年: 2021年

  • 【野菜たっぷり辛子ラーメン(ショート版)】1分で作り方を紹介!中華料理歴35年のプロが伝授!

    【野菜たっぷり辛子ラーメン(ショート版)】1分で作り方を紹介!中華料理歴35年のプロが伝授!

    忙しい人用に作り方を1分以内にまとめた動画です。
    激辛好きな人、蒙古タンメンが好きな人は是非!

    以下の動画にて作り方を詳しく解説しています!

    【野菜たっぷり辛子ラーメン】

    以下、1人前のレシピになります。

    ◆材料
    ※具材の量はお好みで調整してくださいね!
    ・キャベツ(適量)
    ・にんじん(適量)
    ・玉ねぎ(適量)
    ・ニラ(適量)
    ・木綿豆腐(適量)
    ・きくらげ(適量)
    ・ぶなしめじ(適量)
    ・豚バラ肉(適量)
    ・麺(1玉)
    ・鶏ガラスープ(700cc)

    ◆調味料(スープの味付け)
    ※辛味は味見をしながら調整してくださいね!
    ・すりおろしにんにく(小さじ1)
    ・醤油(小さじ2)
    ・豆板醤(大さじ2~3)
    ・ごま油(小さじ1)
    ・ラー油(小さじ1~2)
    ・塩(少々)
    ・味の素(少々)
    ・コショウ(少々)

    ◆トッピング
    ・チャーシュー
    ・擦りごま(少々)
    ・ねぎ(少々)

    #shorts#激辛ラーメン#中華のプロ

  • 【減量スイーツ系レシピNo.1】オートミール・ミランダマフィン

    【減量スイーツ系レシピNo.1】オートミール・ミランダマフィン

    ミランダカーさんのマフィンが美味しすぎました。。

    オートミールの万能性には、ドムスもまだ驚かされます。

    実際にセレブが食べてダイエット(減量)してるとなると、わりまマジで信憑性◎ですな😋

    ※工数が多くてめんどくさそうに見えますが、ズボラ有段者のドムスでも余裕でしたので、ご安心ください!😊

    ドムス

    【連絡先】
    domusoats@gmail.com

    【インスタ】
    oats_domus

    このような動画も一緒に見られています😊
    ↓↓

    キャメロンディアス丼

    キャメロンディアスさん御用達のご飯系レシピうまさNo.1!

    私ドムス考案のオートミールスムージー

    ※ドサドサと腸が空っぽになるほど、腸内環境に抜群レシピです

  • 【味噌炸醤麺】この夏にぴったり!味噌とたまごだけで美味しく作れる炸醤麺

    【味噌炸醤麺】この夏にぴったり!味噌とたまごだけで美味しく作れる炸醤麺

    【味噌炸醤麺】

    ☆今回のレシピはこちら☆
    ーーーーーーーーーーーーー

    たまご       5個
    きゅうり      1本
    ネギ        二束
    唐辛子粉      小さじ1
    味噌        小さじ3
    醤油        小さじ2
    オイスターソース  小さじ1
    だしだ       小さじ1
    砂糖        小さじ1

     ※ダシダは韓国の調味料です。スーパーで売っていますが、なければ鶏ガラの素でもいいです♪

    【ちょこっとレシピ】
    今回のはきゅうりをトッピングしましたが、玉ねぎもより美味しいです♪♪

    ーーーーーーーーーーーーー
    コメント&チャンネル登録をお願いします🤲

    https://youtube.com/channel/UCr9ptI47qJTDPVoCfvF2jFA

  • 【じゃがいもレシピ】やみつき確定!子供も喜ぶおいしい簡単レシピ3品( ´◡` )

    【じゃがいもレシピ】やみつき確定!子供も喜ぶおいしい簡単レシピ3品( ´◡` )

    作り置きしなくていい!
    頑張らなくても美味しい、じゃがいもの簡単レシピをご紹介します( ´◡` )

    子供にも喜ばれるじゃがいも料理♪
    レパートリーの足しにしていただけると嬉しいです😆😆😆

    ※今回はメークイン使いましたが、男爵でもオッケーです!

    ***レシピは大人2人分の副菜くらいの量です(2歳の息子も少し食べます)***
    ※アレンジで美味しく食べれる案も記載アリです♪
    ※料理名の横の数字をタップするとワープできます♪

    ********************

    【カリカリじゃがチーズ焼き】
    ●調理時間 7〜8分
    ●作り置きには向きません
    ●お弁当OK(カリカリじゃなくなるけど、それでも美味しいです◎)
    ●子供OK※※

    ■じゃがいも 150〜200g(小3個、中2個くらい)
    ■塩胡椒 小さじ1/4くらい(3振りくらい)
    ■薄力粉 大さじ1.5
    ■オリーブオイル 大さじ1.5
    ※サラダ油や米油などでもOK!
    ※バターを少し足すとコク増し!
    ■ピザ用チーズ(とろけるチーズ) 好きなだけ

    じゃがを細切りにする

    水でサッと洗ってキッチンペイパーでよく拭き取る
    ※じゃがの『ぬめり』を取るとカリカリに仕上がりやすくなるので、
    ひと手間ですがやると良きです◎
    やらなくても問題はありません笑

    薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    20cmくらいのフライパンにオリーブオイルを入れて、中火で30秒くらい熱したら、
    じゃがをまんべんなく広げ、チーズをのっける

    弱火にして3分焼く

    裏返して中火に戻して1〜2分焼く

    もっかい裏返して30秒くらい焼いて、
    もっかい裏返して(裏返しまくり)表面が乾いてたら出来上がり!

    ●アレンジ
    大人向けならニンニク入れても美味しいです!(お酒のアテになる…♪)
    玉ねぎスライス、ベーコンなど入れても美味しいです!

    ケチャップが定番ですが、
    大人なアテにする場合は、
    アンチョビマヨネーズも美味しい!!
    ブラックペッパーを振りかけまくるのも良きです。。
    粒マスタードも合います◎
    ハニーマスタードも間違いないです!!

    ほかにも合いそうなソースなどがあれば教えて下さい((´∀`*))

    ********************

    【味噌ポテト】
    ●調理時間 5〜6分
    ●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
    ●お弁当OK
    ●子供OK※※

    ■じゃがいも 150〜200g(小3個、中2個くらい)
    ■片栗粉 大さじ1.5
    ■ごま油 大さじ1
    ■酒 大さじ1
    ■みりん 大さじ1
    ■砂糖 大さじ1
    ■醤油 大さじ1
    ■味噌 大さじ1

    皮付きでも皮剥いてもどちらでもOK!
    じゃがを一口大にカットして、ラップして600W3分半(500W4分)チン

    片栗粉をよくまとわせます

    20cmくらいのフライパンでごま油を中火で30秒熱して、じゃがをIN

    3〜4分全面焼いていきます

    弱火にして調味料を上から順に入れてよく混ぜ炒めます
    ※弱火にしないと酒とみりんが引火しやすくなるので注意!!
    静かに入れましょう( ´◡` )

    煮詰まって絡んできたら完成です!

    ●アレンジ
    味噌なしで醤油大さじ2でも美味しいです◎
    いりごまたっぷりかけてもグッド!!
    あとね、これ、
    タルタルソースと抜群に相性良いんです。。
    カロリー高いですが、やみつき確定です。。

    お子様には少し濃いめかもしれませんので、
    砂糖と醤油と味噌を半量くらいでいってみてください◎

    意外と濃すぎないんですが、念のために( ´◡` )

    ********************

    【塩昆布ポテサラ】
    ●調理時間 4〜5分
    ●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
    ●お弁当OK
    ●子供OK※※

    ■じゃがいも 150〜200g(小3個、中2個くらい)
    ■塩昆布 ひとつかみ
    ■ごま油 小さじ半分
    ■マヨネーズ 大さじ2
    ■いりごま 大さじ1

    じゃがを一口大にカットして、ラップして600W3分半(500W4分)チン

    潰して材料全て和えて出来上がり!

    ●アレンジ
    カットねぎや大葉、コーンやむき枝豆、ツナや蒸し鶏など、
    結構なんでも合います!!

    たくさん作って残ったらコロッケにするのも美味しいですよ( ´◡` )

    ********************

    ※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
    食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
    (うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

    ※※お子様に作られる場合
    味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

    ********************

    仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
    毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
    毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです!!!
    (その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)

    作り置きもいいんですが、いやいや、作り置き作る時間も気力もないんだよ。。ってアナタ、私も激しく同意です!!笑笑

    毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
    何が大変って、地味に副菜!!
    うちはよくトマト切るだけとか、
    冷奴を多用しますw

    …っと、長々と失礼致しました💦
    そんなわけで、
    元居酒屋女将の経験をいかして、
    (急に出た、過去の経験発表)
    なんとかお役に立てないものかと思い、
    簡単極まりないレシピを投稿しております。

    もし、貴女様の晩ごはん作りの負担を、
    少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。

    もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜!』など、
    是非教えていただきたいです‼️
    ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️
    お気軽にコメントしてくださいね( ´◡` )

    ********************

    音楽: Feeling Fine
    ミュージシャン: Uncleboris
    サイト: https://icons8.com/music/

    音楽: Farewell
    ミュージシャン: Ilya Truhanov
    サイト: https://icons8.com/music/

    音楽: Walk In The Park、Folk Bed、Landras Dream
    ミュージシャン: music by audionautix.com
    ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

  • 【ドラクエ10】スタースイーツの作り方【調理職人】

    【ドラクエ10】スタースイーツの作り方【調理職人】

    今回はスタースイーツの手順を解説しました!
    正直、あんまり需要はないと思いますが・・・
    それでも、最後まで見てくれたら泣いて喜びます!!!

    Twitterはこちら↓

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  • 夏野菜の作り置きを使ってアレンジ時短ご飯🍆洋食編【一人暮らしのご飯】

    夏野菜の作り置きを使ってアレンジ時短ご飯🍆洋食編【一人暮らしのご飯】

    前回の夏野菜の作り置きをアレンジして作る洋食ご飯のレシピです🍅

    そのまま食べても美味しい作り置きですが、一手間加えると色んな美味しい料理に変身します☺️

    ぜひ試してみてください🥰

    【夏野菜の作り置きレシピ】

    https://m.youtube.com/watch?v=n4AnzYP0tSo

    【ナイトルーティン】
    https://youtu.be/yrdZE_Yi2r4

    【愛用品紹介動画】

    我が家の愛用鍋とフライパンを紹介します
    https://youtu.be/GSI-vt7PJe0

    愛用しているキッチンツール/買ってよかったキッチングッズ
    https://youtu.be/5vqKPuRvsMQ

    ▼チャンネル登録お願いします🥺🙏
    https://m.youtube.com/channel/UCXqwXuzIxypRUEB_US4MpIA?sub_confirmation=1

  • 【ズボラ主婦】忙しい日でも楽ちん副菜15選【簡単レシピ】

    【ズボラ主婦】忙しい日でも楽ちん副菜15選【簡単レシピ】

    こんばんは、ちびーずです☺︎
    色んな方に副菜やおかずのまとめ動画を出して欲しいとの声を多数いただいたので試しにまとめ動画を出してみました!
    簡単にできる副菜をまとめたので参考になれば嬉しいです🤗
    他にもこんなまとめが見たいというのがもしあればコメントで教えてください!
    「またやって欲しいです!」とかでも嬉しいです🤤
    好評であればまたやりたいと思います💓

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    【お仕事のご依頼】▷abiub07288@yahoo.co.jp
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    #ちびーず #副菜 #レシピ

  • 【ピクルスの作り方】いつでも好きな野菜を漬けれる液の作り方を教えます!おつまみにはもう困らない!

    【ピクルスの作り方】いつでも好きな野菜を漬けれる液の作り方を教えます!おつまみにはもう困らない!

    レシピ
    りんごお酢 300cc
    水 150cc
    BPホール 10粒
    WPホール 10粒
    ニンニク 1〜2個
    鷹の爪 1個
    ブーケガルニ 1個
    砂糖 80g
    塩 15g

    「1000日目に居酒屋を開店する」
    この目標を達成するために、毎日料理研究しながら
    皆さんにも、最高のレシピをお届けしていきます!

    今からチャンネル登録してくれている人たちには
    お店を開店したときに、たくさんの恩返しをしたいと考えているので
    登録者1000人いったらライブ配信をして
    その時にコメントをくれた方にはお店をOPENした時に
    何かおもてなしを考えてます!

    なのでぜひ!応援よろしくお願いします!

    より良い動画を作るため、皆さんの意見をもっと聞きたいです。
    高評価やコメント、チャンネル登録お待ちしてます!!!

    #居酒屋 #料理男子 #料理人 #激うま #夜飯 #夕飯 #宅飲み #家飲み #ズボラ飯 #料理研究 #プロ #レシピ #簡単料理 #料理動画
    #おつまみ #居酒屋OPEN #夏野菜 #ピクルス #自家製ピクルス
    #簡単ピクルス

  • 【香ばしいやみつき副菜!】油淋トマトトマトの作り方♪ #Shorts

    【香ばしいやみつき副菜!】油淋トマトトマトの作り方♪ #Shorts

    トマトをサッと揚げ焼きにしてねぎとしょうがの香味たれをかけました。新しいトマトのおいしさに驚くこと間違いなし!様々な料理に使える万能やみつきだれも必見です!

    ▶︎チャンネル登録はこちら
    https://bit.ly/2VyMCa5

    ■材料 (2人分)
    ・ミニトマト   18個
    ・サラダ油    大さじ3
    ☆香味ねぎだれ
    ・ねぎ      1/2本
    ・砂糖      大さじ1
    ・しょうゆ    大さじ1
    ・酢       大さじ2
    ・ごま油     大さじ1
    ・おろししょうが 小さじ1

    ■手順
    (1)ねぎはみじん切りにする。
    (2)ボウルに☆を入れて混ぜ、香味ねぎだれを作る。
    (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ミニトマトを入れて1分程転がしながら皮が弾けたら取り出す。
    (4)器に3を盛り、2の香味ねぎだれをかける。

    詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
    https://delishkitchen.tv/recipes/204014213755045098

    ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
     https://corp.every.tv/cooking_notes

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    #デリッシュキッチン #プチトマト #副菜レシピ

  • 【1分で見る】かんたんロコモコ丼【らくらくおしゃレシピ】

    【1分で見る】かんたんロコモコ丼【らくらくおしゃレシピ】

    暑さに負けない!電子レンジだけで作るレシピ
    「かんたんロコモコ丼」

    ▼材料(2人分)
    牛ひき肉 200g
    玉ねぎ 1/2個
    卵 2個
    ごはん 2杯分
    野菜 お好みで
    水 40ml
    ケチャップ 大さじ1
    お好みソース 大さじ1
    赤ワイン 大さじ1/2
    砂糖 小さじ1/2
    ブイヨン 小さじ1/2
    片栗粉 大さじ1/2・小さじ1/2
    マヨネーズ 大さじ1
    塩・こしょう 各少々

    ▼作り方
    ①耐熱皿にひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ(大さじ1)、片栗粉(大さじ1/2)、
    塩・こしょう(各少々)を入れて軽く練り混ぜ、2等分にして楕円形に成型する。
    ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約5分加熱する。

    ②別の器に①の肉汁と
    水(30ml)、ケチャップ(大さじ1)、お好みソース(大さじ1)、赤ワイン(大さじ1/2)、
    砂糖(小さじ1/2)、ブイヨン(小さじ1/2)、片栗粉(小さじ1/2)を混ぜ合わせる。

    ③②を①に戻し入れて、電子レンジ(600W)で約2分さらに加熱する。

    ④表面を水(分量外)で濡らした耐熱皿に卵1個を割入れ、
    黄身に2,3箇所爪楊枝等で穴をあける。

    ⑤④に水(小さじ1)を回しかけ、ふんわりラップをしてレンジで約30秒加熱する。
    (白身が固まるまで10秒ずつ様子を見ながら加熱したほうがよい。)
    同様にもう1つの卵も加熱する。

    ⑥器にご飯をよそい③、⑤を乗せてお好みの野菜を添える。

    ▼ポイント
    # おいしくポイント
    ・電子レンジで加熱すると肉が固くなりがちなので、混ぜるときは押しつぶす程度にする。
    ・肉汁と調味料を混ぜるときは、分離しないようにしっかり混ぜる。

    # らくらくポイント
    ・卵を割る前に皿の表面を濡らしておくと、加熱後に卵が皿にくっつかず、とれやすくなる。

    # おしゃれポイント
    ・ハワイの郷土料理らしく、トロピカルな花をあしらってナチュラルな演出に。

    #ロコモコ丼 #電子レンジ

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    #らくらくおしゃレシピ は、毎週月・火曜日に
    「5up!」(午後4時39分~@広島ホームテレビ)で紹介

    ▼5up!
    https://www.home-tv.co.jp/5up/
    ▼5up!(Twitter)
    https://twitter.com/5up_sns