年: 2021年

なすみそ豚丼の作り方　ピリ辛のスタミナどんぶり♪

＜材料＞2人分
なす　大きめ１本
玉ねぎ　１/４個
しめじ　１/４個

みそだれ
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
みそ　大さじ１
オイスターソース　小さじ１
豆板醬　小さじ１

ごま油　適量
しょうが　少々
にんにく　少々

豚こま　２００ｇ位

塩コショウ　適量

万能ねぎ　適量

#豚丼作り方#豚バラ丼作り方#スタミナ丼作り方#みそなす作り方#みそなす炒め#なすみそ炒め

野菜や春雨がレンチン10分で美味しい炒め風になる！【野菜レシピ】

@シングルマザーおかん料理

毎週火曜・木曜・土曜・日曜日
午後４時に動画配信しています🙋
ご覧くださった皆様に少しでもお役に立てれたら嬉しいな～ぁ✨
『くだらん余談あり😅』

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〈材料〉2～3人分
春雨【40g】←乾燥状態の重さ
人参【1/3本】
玉ねぎ【大1/4個】
ピーマン【1個】
合挽き肉【150g】

〈調味料〉
焼き肉のタレ【大さじ3】
酒【大さじ2】
醤油【大さじ1】
ごま油【大さじ1】
水【150cc】

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【箸が止まらん無限ピーマン】

【サックサック！えのき唐揚げ】

【竹輪磯辺炒め】

【やみつき大根サラダ】

【ぷりぷりエビマヨ】

【レンジで丸ごとピーマン】

#レンジ料理#野菜レシピ#簡単おかず

今の季節にピッタリ！抹茶餡にして甘すぎずあっさり仕上がっています！ひんやりプルン♪と冷たく冷やすとより一層美味しくいただけます。ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟
抹茶水まんじゅう（約５個分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・白餡　100ｇ
・抹茶粉　3ｇ
・わらび餅粉　50ｇ
・砂糖　20ｇ
・水　300ｇ

★作り方★
0:00​ ①白あん(100g)に抹茶粉(3g)を加え練り込んで抹茶餡を作る
0:29 ②5等分に丸める
0:49 ③鍋にわらび餅粉(50g)、砂糖(20g)、水(300g)を加え混ぜる
1:20 ④中火にかけてヘラで混ぜる
1:31 ⑤固まりが出てきたら弱火にして混ぜ続ける
1:45 ⑥透明になってから1分間混ぜる
1:56 ⑦小さい容器にラップをしいて生地を乗せる
2:07 ⑧あんこを入れて上から再度生地を乗せる
2:19 ⑨ラップで包んで冷水で冷やす
2:59 ⑩冷えたらラップから外して完成！

👌生地が熱いうちに抹茶餡を包んでね！

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
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・How to Cook（MATSU）
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#まりなのお菓子作り一覧はこちら #水まんじゅう #和菓子 #お菓子作り #レシピ #簡単レシピ #簡単おやつ #スイーツレシピ #わらび餅 #抹茶スイーツ #和菓子作り #和菓子レシピ

2021/08/05 No.433

吉野家牛丼再現レシピをテレビでやってた稲垣飛鳥さんのレシピを参考に、自分の方法を少しミックスして作ってみました。
※稲垣飛鳥さんの牛丼レシピ動画はこちら→https://youtu.be/r2JXTDz7Qf8

＃吉野家牛丼
＃稲垣飛鳥さんレシピ
＃美味い

いつもご視聴頂き有難うございます

明太子と塩鮭の玉子まきおむすびの作り方です
少し大きめの一口大サイズ
食欲が落ちる今日この頃の参考になれば嬉しいです

【料理】誰でも簡単に巻ける　絶対失敗しない巻きずしの巻き方　太巻き・細巻き

～～～～～★★～～～～～
モチベーション維持のためコメントや高評価
チャンネル登録などあると嬉しいです
宜しくお願いします
～～～～～★★～～～～～

#文太BUNTA#隠れ家キッチン＃おむすび

親子丼の作り方-期限切れなのに美味しく食べました
#eztub #親子丼 #ご飯の炊き方

ヘルシーで簡単なレシピと生活習慣病に役立つ情報を管理栄養士からご紹介します。今回は火を使わず、レンジで簡単にできるレシピです。疲労回復効果がある豚肉を使い、１日に必要な量の半分の野菜もとれるので、夏におすすめです。ぜひ作ってみてください。

＜材料　２人分＞
・豚小間　　　　　 　　　　　　 １６０ｇ
・Ａ（酒大さじ１、片栗粉小さじ１、塩・こしょう少々）
・なす　　　　　　　　 　　　小ぶり３本（２００ｇ）
・トマト　　　　　 　　　　　　 中１/２個（１００ｇ）
・ピーマン　　　　　　　　　　　小２個（４０ｇ）
・オリーブオイル　　　　　　　　大さじ１　　　
・塩・こしょう　　　　　　　　　　少々
・Ｂ（ポン酢しょうゆ大さじ３、砂糖小さじ１、コンソメ顆粒小さじ１）
・有塩バター　　　　　　　　　　５ｇ
・白ごま　　　　　　　　　　　　お好みで
・サラダ菜　　　　　　　　　　　お好みで

＜下ごしらえ＞
● 豚肉はＡを揉みこんで下味をつける。
● なすは乱切り、トマト・ピーマンはざく切りにする。

＜作り方＞
1. 耐熱容器になすとピーマンを入れ、オリーブオイル・塩・こしょうを入れる。その上に豚肉を広げるように乗せて、Ｂを回しかけ、バターを乗せる。
2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジの６００ｗで７分加熱する。（５００ｗの場合８分３０秒）
3. 火が通っているのを確認したら、ラップを外してトマトを加えてよく混ぜる。
4. お好みで白ごまやサラダ菜と盛り付けたら完成。

［協力］秦野市食生活改善推進団体
［音楽］秦野市食育のうた「げんきにごはんのうた～ボンチーヌといっしょ～」

そのほか、管理栄養士・保健師から
簡単にできるレシピや室内でできる運動を提案しています。
☆秦野市　新たな健康スタイル
https://www.city.hadano.kanagawa.jp/www/contents/1001000002412/index.html

野菜ノムリエ桑原ナミがお酒を飲みながらの気ままな料理動画！

【桑原ナミ　プロフィール Nami Kuwahara】
◆フリーアナウンサー Free announcer
◆野菜ソムリエプロ Vegetable sommelier
◆食の６次産業化プロデューサー食Proレベル３
食の取材や司会の仕事を通じて地元の新鮮な野菜を作る農家さんと出会い、地産地消に興味を持った事がきっかけで食の資格を取得。
２０１６年に食産業向け企画会社　N.GROWTH株式会社を起業。

県内外の生産者訪問で学んだり感じた事を一人でも多くの消費者に伝えるべく食をテーマにした講演会や執筆活動、地産品の商品開発・レシピ開発などの販促支援活動、食にまつわるイベント企画運営を行っています。
I met a farmer who made local fresh vegetables through food interview and moderator’s work, And got me the qualification of food by being interested in the local production of local products.
As an extension of the moderator business, I visit farmers in the prefecture and to tell as many consumers what I learned or felt.

詳細はN.GROWTH株式会社HPをご覧ください！
For more information, please visit my website.
https://ngrowth.co.jp/
インスタでは「izakaya namihei」のタイトルで料理写真や旅先で出会った美味しい食べ物の写真もアップしています！
https://www.instagram.com/yasainomurie/

台湾の国民的スイーツ、『豆花』を豆乳とゼラチンで手軽に作れるレシピにしました。
ゼリーよりも柔らかく、ぷるんとした食感です！

シロップに生姜はおすすめですのでぜひ。
トッピングはお好みの具材で楽しんでください！

音声解説付バージョンはこちらからご覧ください↓
https://youtu.be/YFfgT8G36Rw

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オンラインでお菓子教室をやっています！

公式HP　　http://saki-plus.com/
メルマガ　 http://saki-plus.com/maillesson/
Instagram　https://www.instagram.com/saki.plus/?hl=ja
FaceBook http://www.facebook.com/sakie.nakajima.ss
その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。

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【目次】
0:26 レシピ（Recipe）
0:34 豆花（Toufa）
3:14 シロップ（Syrup）
4:38 トッピング準備（Topping preparation）
6:09 トッピング（Topping）
7:22 オススメの食べ方（Recommended way to eat）

【材料】　　4～5人分
■豆花
豆乳(無調整)　500ｇ
きび砂糖　40ｇ
板ゼラチン　8ｇ
（粉ゼラチンの場合 8g 水 40g）

■シロップ
水　120ｇ
きび砂糖　60ｇ
生姜スライス　５枚

■デコレーション(適量)　＊お好みの具材＊
粒あん
マンゴー
桃
アーモンドスライス
松の実
きな粉

【下準備】
・板ゼラチンをふやかしておく
・生姜をスライスしておく

【作り方】
①豆花を作る。豆乳の1/3ときび糖を合せ、50℃程度に温める。
※豆乳は沸騰させると分離するので注意してください。
②ふやかしたゼラチンの水気を切り①に加え溶かす。別の容器にあけ、残りの豆乳を加え混ぜる。
③氷水に当て冷やす。冷たくなったらラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
④シロップを作る。鍋に水、生姜スライスを加え沸騰させる。
⑤きび砂糖を加え再沸騰させ、別の容器に生姜も共に移して冷ます。
※粗熱が冷めたらシロップも冷蔵庫へ
⑥トッピングに使う具材の準備をする。
桃→種を取り、皮をむき食べやすい大きさにカット。
マンゴー→種に沿って実をカットし、皮をむく。食べやすい大きさにカット。
⑦しっかり固まった豆花をグラスに盛り付ける。その上にお好みの具材とシロップをかけて完成。

【Ingredients】 Serves 4 to 5 people
■Toufa
500g soy milk (unadjusted)
40g cane sugar
8g gelatin
(For powdered gelatin: 8g, 40g water)

■Syrup
120g water
60g cone sugar
5 slices ginger

■Decorations (as desired) *Fillings of your choice*.
Sweet been paste
Mango
peach
Almond slices
pine nuts
soybean flour

【Preparation】
・Soften the gelatin.
・Slice the ginger and set aside.

【How to make】
①Make soybean flour. Mix 1/3 of the soy milk with the sugar and heat to about 50℃.
※Pour into a separate container and add the remaining soy milk.
②Drain off the water from the softened gelatin and add it to ① to melt.
③Place in an ice bath to cool. When cooled to a certain degree, cover with plastic wrap and refrigerate.
④Make the syrup. Add water and ginger slices to a pot and bring to a boil.
⑤Add cane sugar and bring to a boil again.
※When the heat is off, put the syrup in the refrigerator.
⑥Prepare the ingredients for the topping.
Peaches → Remove the seeds, peel and cut into pieces.
Mango → Cut the fruit along the seeds and peel it. Cut into bite-sized pieces.
⑦Place the hardened bean curd in a glass. Top with your favorite ingredients and syrup.

≪今回使用した道具・材料≫
■cotta リーフゼラチン プレミアム 100g
→https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027755

■HARIO(ハリオ)片口ボウル 耐熱ガラス 日本製 KB-1318 3個セット
→https://amzn.to/3BxFf5M

■PYREX ボウル2.5ℓ
→https://amzn.to/3BBDLYb

■iwaki(イワキ) 耐熱ガラス レンジカバー ベーシック ボウル1.5L用
→https://amzn.to/2W6t2EQ

■中嶋咲絵プロフィール
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。

2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。

＃トウファ
＃台湾スイーツ
#お菓子作り
＃saki.plus

新海まきのデジタル写真集「Uber Eatsの美人配達員のカラダがスゴイ」発売中！　こちらのグラジャパ！からどうぞ。
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B級フード研究家・野島慎一郎による、週刊プレイボーイ連載中の料理コラム『激ウマ!!　バカレシピ研究所』。そこで紹介された、簡単で楽しく、美味しい料理を旬の美女がクッキング！
　
今回はグラビアアイドル発掘オーディション「グラビアネクスト」で審査員特別賞を受賞し、現役Uber Eats配達員でもある新海まきちゃんが、ソース＆からしマヨで作る新感覚冷やし中華「一平ちゃんソース冷やし中華」に挑戦！
https://wpb.shueisha.co.jp/news/lifestyle/2019/07/26/109379/

野島慎一郎のYouTubeチャンネル「のじまチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCr2VpV9Dhu9VtJ-QBdwi4gw

◆チャンネル登録よろしくお願いします！　Please subscribe‼
https://www.youtube.com/channel/UCG9QGvMg993m9lCd-ZjtGPw

▼週プレ グラジャパ！
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週プレが運営するデジタルコンテンツ配信サイト『週プレ グラジャパ！』。週プレデジタル版やデジタル写真集、さらにはグラビアに特化したNEWSを日々更新していく、男子必見のコンテンツを常時ラインナップ！

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