年: 2021年

今回は、作り置きの定番！
牛肉ごぼうのしぐれ煮 作り方

味付けは簡単に麺つゆで間違いない
しかし、2つの隠し味が効いて
味に深みが加わり激旨に大変身！

ご飯のお供！おつまみ！に抜群
今回の牛肉ごぼうをベースに卵とじにアレンジすると丼物にも

作り置きして冷蔵保存しておくと
約1週間！日保ちもして便利で使いやすい
牛肉ごぼう！是非一度作って欲しい一品です。

それでは、さっそく
牛肉ごぼうのしぐれ煮 作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

牛肉スライス 500g

ごぼう 2本（150g）

麺つゆ 200cc

焼き肉のタレ 小さじ1

コチュジャン 小さじ1

おろし生姜 小さじ1

煎り胡麻 適量

一味唐辛子 適量

【作り方】

①牛肉は食べやすい大きさに切り分ける

②ごぼうは笹がきにして5分ほど水に浸けアク抜きしたら、ザルに上げ水気を切る

➂鍋に油をひき温める！（今回はごま油）
まず、笹がきごぼうを入れ中火で混ぜながら加熱してごま油を絡める様に炒める。（約3分）

④麺つゆ・焼き肉のタレ・コチュジャンを加え
ごぼうが柔らかくなるまで煮込む（約3分）

⑤牛肉を加え、バラバラにほぐしながら加熱し
8割ほど牛肉に火が通ったら！
おろし生姜・一味唐辛子を加え混ぜ合わせながら炒めて

牛肉に火が通ったらOK

⑥勿論出来立てを直ぐに食べても旨いが
粗熱を取り除き、保存容器に移し替え冷蔵保存すれば作り置きも完璧！

食べる時はレンジで軽く温め直しすと
冷えて固くなった脂も柔らかくなり
美味しいよ〜

作り置きの定番レシピ
牛肉ごぼうのしぐれ煮！
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】
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ローストビーフ等！美味しいですよ
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【簡チャッキー単料理ブログも書いてます！】
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

#京都市役所前で居酒屋やってます#牛肉ごぼう#作り置き#簡単レシピ#food#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#京都居酒屋#京都グルメ#飯テロ

#ネギ丼​​​​​​​ #ラーメン​​​​​​​​ ​ #チャーシュー​
【ラーメン屋レシピ】ネギチャーシュー丼のつくり方　roasted pork fillet
レシピ↓
・チャーシュータレ
醤油大さじ2
酒大さじ2
味醂大さじ２
砂糖大さじ1
・レシピ
チャーシューダレ大さじ1
胡椒少々
ハイミー適量
鶏がら小さじ1/2
ごま油小さじ1

ラーメン屋に出てきそうなネギチャーシュー丼が出来ました！
かなりお勧めなので皆さんも是非お試しください。

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今回のラーメンは、ラーメン業界に旋風を巻き起こした
96年組と言われる三軒のうちのひとつ『麺屋武蔵』さんをインスパイア。
当時では珍しい秋刀魚節を使った魚介系スープに動物系スープを合わせたWスープです。
私も当時、行列すぎて並ぶのが嫌で、あえて大雨の時を狙って10分程並んで食べた事を鮮明に覚えています。(最長６時間並ぶ事もあったらしいです、)

今回参考にさせて頂いた本です

＊有名店の職人直伝！自分でつくるプロのラーメン
https://www.netoff.co.jp/detail/0000797685?utm_source=pla&utm_medium=cpc&utm_content=media_sale&gclid=CjwKCAjwpKCDBhBPEiwAFgBzj9oHMVOxvuHX54RFY9GB6kOdGFtVeRrCwXUXG5Zpe1xL-A4WxIWtcRoCpLkQAvD_BwE

＊ラーメンマニア
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%82%A2-%E3%82%A8%E3%82%A4%E3%83%A0%E3%83%83%E3%82%AF-4273-%E3%82%A8%E3%82%A4%E5%87%BA%E7%89%88%E7%A4%BE%E7%B7%A8%E9%9B%86%E9%83%A8/dp/4777954315

桜が咲く季節になりました。

この季節になると毎年悩まされる花粉症。

だがしかし、今年は花粉症によるくしゃみと

鼻水が少ないような気がします。

コロナの影響でずっとマスクをしているから

なのでしょうか？そうだとしたらマスクって

凄いなと思います。こんな薄っぺらい物でも

しっかりと花粉やらウイルスやらをブロック

しているのですから。もっと速くマスクの

凄さに気づくべきでした。

結局何が言いたいかって、、、覆面マスクでも効果は同じ

〈材料〉
じゃがいも(メークイン)
牛乳
生クリーム
ニンニク
バター
塩胡椒
パルメザンチーズ

ご視聴ありがとうございます！

焼き鳥丼を作ってみました‪(*ˊᵕˋ* )

今回はご飯にのせて丼にしましたが、
お肉単体でおかずやお酒のおつまみにも出来ちゃいます♪

女は黙って焼き鳥丼！！(某ゲームの名言)

作り方はとっても簡単で技術要らずなので、
是非とも作ってみてください♪

今回のレシピはこちら↓

＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … * … ＊ …

材料 2〜3人前 [1人前の容量]

・鶏もも肉 300g [100g]
・長ネギ(大) 1本 [1/3本]
・醤油 大さじ3 [大さじ1]
・砂糖 大さじ3 [大さじ1]
・酒 大さじ3 [大さじ1]
・ご飯 [200g]
・小麦粉(肉にまぶす用) 適量
・酒、醤油(肉に浸す用) 適量

＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … * …＊ … * … ＊ … * … ＊ …

#料理 #鶏肉 #焼き鳥 #丼もの #簡単 #Vlog #日常

ブロッコリーでたまごサンドが激ウマになりました！
コリッとした食感のブロッコリーとたまごの相性抜群で美味しく食べられますよ。

レシピの印刷はこちら
https://yasaisomurie.net/wp-content/uploads/2021/04/broccoli_egg_sandwich.pdf

＜目次＞
0:00 たまごサンドの作り方イントロ
0:58 ブロッコリー準備
1:40 美味しくするポイント
2:11 たまごサラダ作成
2:51 パンに挟む
4:07 完成
4:39 本日の材料

The vegetables this time are broccoli!

It is so nutritious that it is called the “King of Green and Yellow Vegetables” and contains a lot of nutrients such as sulforaphane and isothiocyanate that are expected to prevent lifestyle-related diseases in addition to vitamins and minerals.
I definitely want to make various dishes and eat them.

So I would like to put broccoli in an egg sandwich.

The crunchy texture of broccoli goes well with the boiled egg and you can eat it deliciously.

#たまごサンド#ブロッコリーレシピ#野菜レシピ#激ウマ#森之翼

失敗してます

お弁当おかずを作る上で、フライパンを使わない大助かりな調理器具・オーブントースターを使ったお弁当おかずレシピ6選を紹介！

巻いて焼くだけ、乗せて焼くだけなのにハムカツやとんかつまで作れちゃう！？
火を使わないけど熱々美味しい料理の数々を紹介します。

#お弁当おかず #トースターレシピ #オーブントースター

アボガワです。こんにちは。アボカドは栄養満点として有名ですよね。そしてマグロも身体にいい良い栄養素がたくさん含まれています。つまり、アボカドマグロ丼は栄養×栄養でもはや食べ物ではなく栄養なのです。

そこで今回は、100均の軽量スプーンさえあればパパッと作れる「アボカドマグロ丼」の簡単な作り方についてやってみました。

■【栄養満点】アボカドマグロ丼の簡単な作り方・レシピ
→https://youtu.be/WGRTB6-URGc

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【材料（1人前）】

●マグロ…100g
→しょうゆ…大さじ1
→みりん…大さじ1
→砂糖…小さじ1
●アボカド…半分
→酢…小さじ1
→わさび…お好み
→マヨネーズ…小さじ1
→しょうゆ…小さじ1
●お米…食べたい量
●きざみのり…適量
●白ごま…適量
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【アボガワについて】

年齢：22歳
性別：男
身長：202cm
体重：52kg
座高：172cm
出身：千葉県（現在も千葉県）
職歴：スイーツの専門学校卒業→スイーツ全く関係ない料理店勤務
趣味：釣り、ゲーム
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■Twitter（栄養管理師監修アカウント）
https://twitter.com/avocadolife777

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粘土、楽しいですよね。
これは本当にちょー簡単ですが、可愛いですよ。
ぜひ作ってみてください！
疑問点などあればコメント下さいね！