【フランス版ショートケーキ】フレジエの作り方〜苺たっぷりムースケーキ〜

ご覧いただきありがとうございます。
今回は「苺を使用したフレジエ」の作り方です。
前回のちょっとリッチなスポンジケーキの動画で紹介したアーモンド生地を使ったフレジエです☺️
この動画にはカスタードクリームの作り方、イタリアンメレンゲの作り方、バタークリームの作り方、ムースリーヌの作り方をご覧いただけます。
見た目は可愛く、苺好きにはたまらないムースケーキです。
ぜひご覧ください☺️
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月額¥490、¥1190の２種類をご用意しております。どちらの内容もさほど違いはございませんので、どちらに参加いただいてもご覧になれます。
1つの動画を作るのに、材料費や時間、いろいろな労力がかかります。
そこでこの取り組みをする判断に至りました。
ご理解、ご協力いただけますと幸いでございます。

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▼動画でよく使用している機材・材料
・使用している繰り返し使えるオーブンシート

・使用しているオーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理ホワイト RE-SS10-XW

・ゴムベラ

・ハンドミキサー

・ガラスボール

・絞り袋

（※Amazonアソシエイトを利用しています。）

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※チャンネル内で使用している材料になります。
よろしければご覧ください。
尚、こちらのリンクよりご購入いただけますとチャンネル運営のサポートとなります。
ご協力いただけますと幸いです。

★金箔スプレー
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★ アクリルルーラー　10mm　2本組 / 1個
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01410700

★ ムースフィルム(50×600) / 10枚
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★キルシュ酒
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★バイオレット　1kg
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★皮無アーモンドパウダー/100g
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00250002

★オーガニックバニラペースト
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00563700

★いちごピューレ
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00523100

★ラズベリーピューレ
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00522600

（Supported by TOMIZ/富澤商店）

動画に使用しているスポンジケーキの動画
【ちょっとリッチなスポンジケーキの作り方】

〜構成〜
00:11 スポンジ生地の用意
01:05 いちごの用意
01:22 シロップ作り
01:49 クレーム・パティシエール
04:19 イタリアンメレンゲ
05:19 バタークリーム
06:10 ムースリーヌ
07:23 組み立て
09:05 上かけナパージュ
10:11 仕上げ

●おすすめスイーツ系YouTubeチャンネル

〜エモジョワ〜

〜Saki plus【パティシエのお菓子作り】〜
https://www.youtube.com/channel/UCSpJoC3B7K6K9i9QSfeMJ5g
〜料理研究家リュウジのバズレシピ〜
https://www.youtube.com/channel/UCW01sMEVYQdhcvkrhbxdBpw
〜今日はパンの日　Today is pan no hi〜
https://www.youtube.com/channel/UCvD1laEMp9xnA5UwsrjCZOw
〜HidaMari Cooking〜