ご覧いただきありがとうございます。
今回は「苺を使用したフレジエ」の作り方です。
前回のちょっとリッチなスポンジケーキの動画で紹介したアーモンド生地を使ったフレジエです☺️
この動画にはカスタードクリームの作り方、イタリアンメレンゲの作り方、バタークリームの作り方、ムースリーヌの作り方をご覧いただけます。
見た目は可愛く、苺好きにはたまらないムースケーキです。
ぜひご覧ください☺️
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月額¥490、¥1190の2種類をご用意しております。どちらの内容もさほど違いはございませんので、どちらに参加いただいてもご覧になれます。
1つの動画を作るのに、材料費や時間、いろいろな労力がかかります。
そこでこの取り組みをする判断に至りました。
ご理解、ご協力いただけますと幸いでございます。
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▼動画でよく使用している機材・材料
・使用している繰り返し使えるオーブンシート
・使用している オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理 ホワイト RE-SS10-XW
・ゴムベラ
・ハンドミキサー
・ガラスボール
・絞り袋
(※Amazonアソシエイトを利用しています。)
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※チャンネル内で使用している材料になります。
よろしければご覧ください。
尚、こちらのリンクよりご購入いただけますとチャンネル運営のサポートとなります。
ご協力いただけますと幸いです。
★金箔スプレー
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★ アクリルルーラー 10mm 2本組 / 1個
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★ ムースフィルム(50×600) / 10枚
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★キルシュ酒
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★バイオレット 1kg
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★皮無アーモンドパウダー/100g
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00250002
★オーガニックバニラペースト
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★いちごピューレ
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★ラズベリーピューレ
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(Supported by TOMIZ/富澤商店)
動画に使用しているスポンジケーキの動画
【ちょっとリッチなスポンジケーキの作り方】
〜構成〜
00:11 スポンジ生地の用意
01:05 いちごの用意
01:22 シロップ作り
01:49 クレーム・パティシエール
04:19 イタリアンメレンゲ
05:19 バタークリーム
06:10 ムースリーヌ
07:23 組み立て
09:05 上かけナパージュ
10:11 仕上げ
●おすすめスイーツ系YouTubeチャンネル
〜エモジョワ〜
〜Saki plus【パティシエのお菓子作り】〜
https://www.youtube.com/channel/UCSpJoC3B7K6K9i9QSfeMJ5g
〜料理研究家リュウジのバズレシピ〜
https://www.youtube.com/channel/UCW01sMEVYQdhcvkrhbxdBpw
〜今日はパンの日 Today is pan no hi〜
https://www.youtube.com/channel/UCvD1laEMp9xnA5UwsrjCZOw
〜HidaMari Cooking〜
【関連のおすすめ動画】
かんたん濃厚チョコレートムースの作り方♪これぞ天使の食感!
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