月: 2022年1月

初心さんレシピ！激うまコスパも豆腐そぼろ丼！
こんなに簡単で安いのにめ～っさ美味い！
是非お試し下さい！！

ちょっと笑える大阪弁のレシピアップしてます！
チャンネル登録といいね頂けるとおかん嬉しいです＾＾

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豆腐そぼろ丼　1人前　材料

木綿豆腐　1丁（300g）
料理酒　大さじ２
醬油　大さじ２
砂糖　小さじ１

卵　1個
（刻みネギ、すりおろし生姜、ゴマお好みで）

=ingredients=

300g Tofu
2 Table spoon of Cooking wine (Sake)
1 Tea spoon of sugar
2 Table spoon of Soy sauce
1 egg

Spring onion, crushed ginger, sesame as you like

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「今回はブリを使った作り方を紹介するがイワシやアジなどの青魚、ちょっと贅沢して鯛やヒラメなど白身魚などなど、どんな魚で作ってもうまい丼だぞっ！」

ご視聴ありがとうございます。

本日はクッキングパパ第16巻の160話から、
「愛情大盛りぶっかけ丼！！」
を再現しました！

お正月で残ったお刺身を使ったのでブリメインではないですが、とっても簡単なので是非作ってみてください！

どんどんクッキングパパのレシピを再現していこうと思いますので、リクエストや感想お待ちしております。

よろしくお願い致します🙇‍♂️

【今回使用した材料】
・ブリ
・サーモン
・タコ

◇必要な調味料
・刺身醤油 3
・お酒 2
・みりん 1
・粉わさび（適量）チューブでも可
・いりごま（すり潰す）最初からすりごまでも可
・きざみのり

＜SNS＞
☆Twitter
　https://mobile.twitter.com/cooking_papa07
☆Instagram
https://www.instagram.com/cooking_papa0702/

＜主に利用しているBGMサイト＞
☆DOVA-SYNDROME
　https://dova-s.jp/
☆YouTube オーディオライブラリ

～検索用ワード～
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毎日のお弁当作りに大活躍のおかず9選をご紹介します♪
簡単調理なのに彩りもよく、お弁当を華やかにしてくれます💕
ぜひ、活用してみてください！

【3日間のお弁当レシピ集⑧】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.えびせん焼売 00:04
https://macaro-ni.jp/87630
■調理時間：30分
■材料（15〜16個)
・鶏ひき肉：100g
・えびせんべい：30g
・はんぺん：1枚
・玉ねぎ：1/4個
・こしょう：少々
・しゅうまいの皮：15枚
・レタス：2〜3枚
・コーン缶：適量

2.切り干し大根の中華サラダ 01:11
https://macaro-ni.jp/88667
■調理時間：10分
※水戻しの時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・切り干し大根：50g
・ハム：4枚
・きゅうり：1/2本
・にんじん：30g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酢：大さじ3杯
・a. 薄口しょうゆ：小さじ4杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 白いりごま：適量

3.エリンギのピリ辛メンマ風 02:13
https://macaro-ni.jp/81284
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・エリンギ：2パック
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/3杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. ラー油：大さじ1/2杯
・a. 輪切り唐辛子：1本分

4.豚こま肉のチーズ海苔巻き 02:59
https://macaro-ni.jp/104027
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・a. とろけるチーズ：15g
・焼き海苔：適量
・ごま油：大さじ1杯

5.ごぼうとこんにゃくの味噌煮 03:47
https://macaro-ni.jp/56190
■調理時間：25分
■材料（2人分)
・ごぼう：1本(150g)
・こんにゃく：1枚(200g)
・だし汁：150cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

6.ゆず白菜 04:33
https://macaro-ni.jp/71291
■調理時間：50分
■材料（2〜3人分)
・白菜：1/4株
・塩：小さじ1/2杯
・ゆず：1個
・砂糖：小さじ1杯
・だしの素：小さじ1杯
・輪切り唐辛子：少々
・塩こんぶ：5g

7.鶏むね肉のナポリタン炒め 05:18
https://macaro-ni.jp/103325
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(380g)
・砂糖：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個
・a. コンソメ：大さじ1/2杯
・a. ケチャップ：大さじ2杯
・a. ウスターソース：小さじ1杯
・a. バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1杯

8.コーンスープ卵焼き 06:58
https://macaro-ni.jp/99132
■調理時間：10分
■材料（1〜2人分)
・卵：2個
・熱湯：大さじ1と1/2杯
・コーンスープの素：1袋(16g)
・コーン缶：20g
・塩：少々
・こしょう：少々

9.れんこんとにんじんのピクルス 08:08
https://macaro-ni.jp/53808
■調理時間：15分
※冷まして味をなじませる時間は含みません。
■材料（500ml1瓶分
・れんこん：1/2節(150g)
・にんじん：1/2本(150g)

ピクルス液
・砂糖：大さじ3杯
・塩：小さじ1杯
・酢：150cc
・水：100cc
・ローリエ：1枚
・赤唐辛子：1本

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

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#お弁当
#おかず
#簡単

白玉入りのさつまいもお汁粉。さつま芋だけでとろとろ、やさしい甘さ。さむーい冬に食べたくなるあったかスイーツです。ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

★材料★（約２人分）
●白玉
・白玉粉　40ｇ
・水　40ｇ
●さつま芋おしるこ
・さつまいも　250ｇ
・砂糖　35ｇ
・牛乳　200ｇ
・あんこ（チューブタイプ）適量
・塩こんぶ　適量

★作り方★
●白玉を作る
0:00 ①白玉粉(40g)に水(40g)のうち半分を入れて混ぜる
0:20 ②残りの水を少しずつ加えながら混ぜてひとまとまりにする
0:31 ③ひとまとまりになったら小さく丸める
1:05 ④沸騰したお湯に入れて茹でる
1:24 ⑤白玉が浮いてきてから1分間茹でたら冷水につけておく
●さつま芋おしるこを作る
1:55 ⑥さつまいも(250g)の皮をむいて小さく切ったら水に5分ほどつけておく
2:31 ⑦鍋にさつまいもを入れて中火で5～10分間茹でる
3:00 ⑧さつまいもに竹串がすーっと刺さったらOK
3:13 ⑨ボウルに入れて麺棒などでつぶす
3:38 ⑩砂糖(35g)を加え混ぜる
4:00 ⑪牛乳(200g)を少しずつ加えながら混ぜる
4:25 ⑫濾しながら鍋に入れる
4:41 ⑬中火で温める
4:54 ⑭お椀にあんこを絞る
5:05 ⑮さつま芋おしるこ、白玉を入れて塩こんぶを添えたら完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
さつまいもは皮をむく前の重さで計っています！大きめのさつまいも半分くらいです！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめの人気動画はこちら（再生リスト）

🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
　→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

#材料と作り方は説明欄に記載しています
#お菓子作りの参考になったら嬉しいです
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#簡単おやつ
#スイーツレシピ
#さつまいも
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#さつまいもスイーツ
#おしるこ

2022/01/04 No.510

明けましておめでとうございます✨
今年もよろしくお願い致します(*^-^*)🌸🍑
こちら↓にお弁当の材料などを載せています📝

～今日のメニュー～
　・牛肉のしぐれ煮
　・レンチンハムエッグ
　・ニラもやしにんじんのレンジ蒸し
　・しいたけのマヨチーズ焼き
　・プチトマト
　・梅干し
　・ご飯

◇チャプターリスト◇(目次)
0:00　オープニング
0:12　お弁当メニューの紹介
0:17　先にご飯を入れます
0:34　レンチンハムエッグを作ります
1:17　しいたけのマヨチーズ焼きを作ります
1:56　ニラもやしにんじんのレンジ蒸しを作ります
2:47　牛肉のしぐれ煮を作ります
3:50　お弁当のおかずを詰めます
4:36　エンディング

◇牛肉のしぐれ煮の材料◇
　　　　　　　　　(2人分あります)
〇牛こま切れ肉・・・約200グラム
〇砂糖・・・大さじ1
〇酒・みりん・醤油・水・・・各大さじ2
〇おろししょうが(チューブ)・・・約5センチ

◇レンチンハムエッグの材料◇
　　　　　　　　　　(卵1個分)
〇卵・・・1個
〇ハム・・・2枚
〇塩こしょう・・・適量

◇ニラもやしにんじんのレンジ蒸しの材料◇
　　　　　　　　　　　　　(2人分あります)
〇もやし・・・約100グラム
〇にんじん・・・約50グラム
〇ニラ・・・約20グラム
〇酒・・・大さじ1
☆ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1
☆ごま油・・・大さじ1
☆塩こしょう・・・適量

◇しいたけのマヨチーズ焼きの材料◇
　　　　　　　　　　(しいたけ4個分)
〇しいたけ・・・4個
〇マヨネーズ・・・適量
〇とろけるスライスチーズ・・・1枚
〇ドライパセリ・・・適量

🍚↓冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方↓はおうち料理7にあります🍚

✤最後の一言✤
　お散歩中、メジロさんに出会いました

🍱前回のお弁当動画はこちら↓甘辛美味しいアスパラの豚肉巻きのお弁当です♬

🍱前々回のお弁当動画はこちら↓主人が1位に選んだ☆パエリア風炒めご飯♪簡単一品弁当です♬
https://www.youtube.com/watch?v=WRIYvhCQCQY&t=1s

🐂牛肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐂
https://www.youtube.com/watch?v=M_qh0AOi7lA&list=PLllk2gANR1gt2BCqHDsvqgEyDElZYVlJu

🐖豚肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐖

🐤鶏肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐤

✾ひき肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです✾

🐟魚がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐟

🐚貝を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐚

🦐むきえびを使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🦐

🥓ハム・ツナ・カニカマなど加工品がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🥫
https://www.youtube.com/watch?v=xUKGuwEQjKg&list=PLllk2gANR1gv4yCJzmnOZg37HK6rIXmoN

⭐一品だけのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです⭐

👇丼物のお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍚
https://www.youtube.com/watch?v=4RuEFg250_Y&list=PLllk2gANR1gsHrMebFPiZ-_fAr5ftqohP

🍚ご飯がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍚

🍞ご飯を使っていないお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍝

🍝麺類のお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍝

🏠前回のおうち料理はこちら↓簡単食パンアレンジ⑤練乳コーヒートーストです♬
https://www.youtube.com/watch?v=9vMez2ejfSY&t=11s

🏠前々回のおうち料理はこちら↓タコライス風ご飯です♬

🌸今までのお弁当作りの動画をまとめた再生リストはこちらです🍱✨
https://www.youtube.com/watch?v=QfUameWWims&list=PLllk2gANR1gtL2FC05hy_Z1yGr_fyS9jO

🍑簡単おうち料理をまとめた再生リストはこちらです🏠

ご視聴ありがとうございます(*^-^*)
朝早く起きるのは苦手ですが、なんとか起きて主人のお弁当を作っています。
少しでも朝を楽にするために、野菜などを切るのはほとんど前日です☆

チャンネル登録して頂いたり高評価ボタンを押して頂けるとうれしいです🌸🍑
コメントも頂けると励みになります(*’▽’*)
よろしくお願い致します。

▷サブチャンネルはこちらです→はなもも主婦♪➩https://www.youtube.com/channel/UCvxT662eE_f-JElxvjCvIBQ

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Thank you for watching (*^-^*)
My name is Hanamomo🌸🍑
It is a video of making a lunch box(Obento)🍱✨
Home dishes other than bento sometimes appear🍚✨
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#はなもも主婦#おうち料理​​#主人のお弁当#大人のお弁当#簡単レシピ#牛肉のしぐれ煮#牛こま切れ肉#レンチンハムエッグ#お弁当#料理動画​​#はなもも

こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
今回はみかんパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。
みかんの優しい風味とふわふわリッチな味わいです。
みかんが美味しい時期に是非作ってみてくださいね☆

⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
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▷みかんパウンドケーキの材料　17×7.7×6㎝パウンドケーキ型　1台分　150℃：約37分
卵　2個
グラニュ―糖　95ｇ
薄力粉　35ｇ
強力粉　35ｇ
無塩バター　62ｇ
みかんの皮　1個分
みかん果汁　1/2個分

▶みかんパウンドケーキの作り方
◎前準備
・17×7.7×6㎝パウンドケーキ型に焼き紙を敷いておきます。
・バターを湯煎にあてて溶かしておきます（生地に加える時にお風呂くらいの温度になるように）
・薄力粉と強力粉を混ぜ合わせます。

１、卵にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせて、湯煎にあてて混ぜながら温めて、お風呂くらいの温度になったら湯煎からおろします
２、①をハンドミキサーの低速～中速でじっくりと泡立てて、白っぽくツヤっとふんわりとしながらも垂らした時にジワーっと消えていくくらいに泡立ったらOKです。
※今回はハンドミキサーの低速で10分泡立てました
３、②にみかんの皮をすりおろして加え、みかんの果汁も加えてホイッパーでサッと混ぜ合わせます
４、③に事前に混ぜ合わせた薄力粉と強力粉をふるい入れて、ホイッパーでサックリと混ぜ合わせて、粉気が無くなったら溶かしバター（お風呂くらいの温度）を加えてゴムベラでサックリと、
生地にツヤがでるまでしっかりと混ぜ合わせます。これで生地の完成です。
◎混ぜ具合について
動画ではほぼノーカットで混ぜ具合をお送りしているので、良かったら動画を参考にしてみてください

５、生地を事前に用意した型に流し入れます。
６、⑤を150℃に予熱したオーブンで約37分焼きます。
７、焼けたら高さ約3㎝からトンっと落として熱気をぬいて、すぐに型から取り出して、焼き紙の両面を少しめくって冷まします。
８、冷めたらみかんパウンドケーキの完成です。出来立ても美味しいですが、袋などに入れて常温で1～2日寝かすと香り良くいただけますし冷やしても美味しいです。

【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
https://outiokasi.com/
Youtube動画→こりすクッキング
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インスタグラム
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【こりすクッキングお勧め動画】
オレンジパウンドケーキの作り方・レシピ Orange Pound Cake Recipes｜Coris cooking

チョコレートパウンドケーキの作り方・レシピ Chocolate Pound Cake Recipes｜Coris cooking

抹茶台湾カステラの作り方・パウンド型で作る簡単レシピ Matcha Taiwanese Castella Recipes｜Coris cooking

米粉の黒豆ロールケーキの作り方・レシピ Roll cake of black beans｜Coris cooking

黒豆の煮方・作り方 【ふっくらつやつや簡単レシピ】Kuromame -simmered black beans｜Coris cooking

#みかんパウンドケーキ　#パウンドケーキ

#男飯 #昭和風 #野菜炒め
【簡単レシピ】 いつもの定番!! 特売の豚小間肉と3種類の野菜を使った「野菜炒め」

【今回使用した材料】
★特売の豚小間肉・・200g
★キャベツ・・・200g
★モヤシ・・・100g
★シメジ・・・100g
オリーブ油・・・少々
塩胡椒・・・少々

①キャベツとシメジを食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにオリーブ油を入れ、塩胡椒した★の材料を弱火で蒸し焼きにします。
③なんやかんやで完成!!
————————————- –
下村企販 スライサー 千切り 野菜 キャベツ 【日本製】https://amzn.to/3pvxNCS

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

本日は10分で作る、たまごサンド弁当の作り方です。

卵だけのシンプルな材料！
だからこそ、飽きのこない味で毎日のように食べたくなるお弁当です。

誰でも失敗しない、簡単かつ頑張らないお弁当作りがしたいなら、絶対このレシピがおすすめ！

100円ちょっとで作れる時短弁当なのに、この美味しさと手軽さは反則級です。

※調理時間10分、詰めるのは別です。

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

0:00　調理
2:08　盛り付け

#10分弁当 #bento #お弁当

旬の食材で作る、簡単＆満足の63品 /
【おとな料理制作室へようこそ】絶賛発売中！
→　https://amzn.to/3jy9YaM

お家でできる！［麺王国 山形］の おいしいご当地中華そば！/
天かす＆黒こしょうが味の決め手！お蕎麦屋さん生まれの中華そば［鳥中華］を作りました。
▼詳しいレシピ、食材のこと、日々の徒然をnoteで綴っています
https://note.com/otonaryouri
▼動画更新情報などのお知らせはTwitterにて
Tweets by otonaryouri

お蕎麦屋さんのまかないから人気メニューになった山形のご当地麺『鳥中華』。味の決め手は、バリッと強めにきかせる黒こしょう風味と、天かす・みつば・刻み海苔の和のトッピング！手近な材料で、しみじみおいしい中華そばが完成します。クセになる味わいを是非お試しください！

ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー

【材料】1人前

・濃いめの出汁…400g、普段の2倍の濃さで用意
・煮干し… 2〜3本、大きいものは頭と内臓を除く
・塩…1g
・日本酒…少々

・鶏もも肉…100g、一口大に切る

・砂糖…5g
・みりん…15g
・醤油…30g

・黒こしょう…多め

・中華麺…1玉、細麺がおすすめ

［トッピング］
・天かす
・みつば
・刻み海苔
・長ネギ…縦半分に切って、斜め薄切り

①鍋に［濃いめの出汁／煮干し］を入れて中火にかけ［塩／日本酒／鶏肉］を加え、沸いたら火を止め蓋をして少し置く。
②［トッピング］を準備する。
③①のスープを再び温めて［砂糖／みりん／醤油］で味付けする。
④中華麺をパッケージの表示通りに茹でる。
⑤丼に多めの黒こしょうを入れ、熱いスープを注ぐ。（鶏肉は鍋に残しておく）　
⑥茹でた麺をしっかり湯切りしてスープに入れ、鶏肉とトッピング類を手早くのせて出来上がり。

※鶏肉を入れたら煮込まずに、火を止めて少し時間を置くと（5〜10分目安）、鶏の旨味がスープに引き出されてお肉も柔らかく仕上がります。
※中華麺は、和出汁ベースのスープとバランスが取れる［細麺］がおすすめです。太い麺はコシや味わいがややスープに勝ち過ぎる場合があります。
※天かすの油分がスープのコクの重要なポイントです。おいしい天かすが手に入れられると、よりおいしい中華そばになります。

ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
◆ おとな料理制作室/美窪たえ ◆ →
https://note.com/otonaryouri

「自分で選ぶ、自分のおいしさ」をテーマにおいしさを〝見える化〟するユニットとして活動しています。
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー

本日もご視聴ありがとうございました。
私の考えるおいしいお料理とおいしいお酒をたくさんご紹介していきますので、
よろしければ是非チャンネル登録お願いします。

#山形県 ＃美窪たえ ＃おとな料理制作室

ご視聴いただき、ありがとうございます。

動画を見ていただいて楽しんでいただけましたら、高評価＆フォローお願いします！

本動画のレシピはこちらです↓
——————————————————-
【材料】(2人前)
・焼きそば麺：2玉
・サラダ油：大さじ3 [手順の(5)で大さじ1、(7)で大さじ2]

●焼きそばの具
・豚バラ：200g
・塩：ふたつまみ
・キャベツ：100g
・玉ねぎ：100g
・にんじん：30g

●焼きそばの味付け
・ウスターソース：大さじ2
・中濃ソース：大さじ2
・塩：ふたつまみ
・こしょう：2振り
・鰹節：10ｇ

・紅ショウガ：適量
・青のり：適量
・卵：2個

——————————————————-
【手順】
(1).キャベツ(100g)をざく切りします。
　　芯の部分は火が通りやすいように薄くカットしておきます。

(2).玉ねぎ(100g)をうす切りします。

(3).にんじん(30g)は細切りします。

(4).鰹節(10g)を電子レンジ(500W)に1分かけて、よく揉み、粉末状にします。

(5).中火に熱したフライパンにサラダ油(大さじ1)、(2)を入れ少し火が通るまで炒めます。
　　
(6).豚バラ(200g)、塩(ふたつまみ)を加え、豚バラに少し焼き色がつくまで炒めます。

(7).(1)、(3)を入れ、キャベツがしんなりするまで炒めたら火からおろします。

(8).中火で熱したフライパンにサラダ油(大さじ2)をしきます。
　　焼きそば麺(2玉)をいれ、麺が切れないように、ほぐしながら、3～4分焼いていきます。

(9).(8)にウスターソース(大さじ2)、中濃ソース(大さじ2)、塩(ふたつまみ)、こしょう(2振り)を入れ、味がなじむまで炒めます。

(10).焼きそばを炒めたフライパンに(7)、(4)をいれて、混ぜます。

(11).焼きそばを器に盛り付け、紅しょうがをそえ、青のりをかけます。

(12).焼きそばに目玉焼きをのせたら完成！
——————————————————-

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