月: 2022年1月

地元のスーパーマーケット　スーパーアークスた食材で健康に成ります。

ミニトマト、オクラ、ねぎ、にんじん、ちりめん、干しあみ、出汁、味噌汁

オートミール、山芋、ごま、白だし、醤油の丼ものです。

美味い上に、栄養、腸内環境、免疫力強化されて、めちゃくちゃ体調良くなります😃🌈

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お正月らしく福笑いをケーキを小学生と一緒に作ってみました。
クッキーとスポンジを作り
最後は家族やお友達とみんなで楽しめ、全て食べれるケーキです。

【材料】
《クッキー🍪》
バター60g
塩　1.5g
砂糖　40g
卵黄　1個
アーモンドパウダー　40g
薄力粉　100g

《別立てスポンジケーキ🍰》
卵黄　2個
グラニュー糖　30g
卵白　2個
グラニュー糖　40g
薄力粉　70g
牛乳　30cc
サラダ油　15cc
バニラオイル　適量

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■使用した食材/調理道具
チーズ：ザネッティ パルミジャーノレッジャーノ 150g
https://amzn.to/3zjCh3X
パスタ：バリラ パスタスパゲッティ1.6mm (No.4) 5kg
https://amzn.to/3zeWRCA
ワイン：キャンティ　イル・パッジオ ポッジョ・ボネッリ（赤）750ml
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8029412100018
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

【ぼやきのコーナー】
こんにちは、ボブです！

今回はミートソースを作りました。
ミートソースは、ボロネーゼ（ラグー・アッラ・ボロニェーゼ、イタリア語: ragù alla bolognese、ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa）に類似した、日本の洋食におけるパスタソースの一種です。日本ではパスタのうち「ナポリタン」とともになじみの深いもののひとつとなっているメニューです。（from wiki）
そんな豆知識も良いですが、結論は美味しい〜パスタ料理ですよね。

“ミート（肉）ソース“との名をそのままに、今回のレシピは肉肉しい感じの食感・味を大事にチーズも沢山使用しました。
肉食のあなたやチーズ好きのアナタに是非！
ちなみに辛くしても美味しいです。

皆さんもミートソース好きですか？コメントくださる嬉しいです！

〜〜レシピ〜〜（コピーしてご使用ください）
料理名：ミートソースパスタ
調理時間（目安）：60分

■ミートソース
・牛ひき肉　400g
　┗合挽き肉/豚肉でも良きです！　
・玉ねぎ　中サイズ1個
　┗今回は新玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
　┗もし「野菜多めが好き！」であれば増やしてもOK！
・ニンニク　1~2かけら（チューブニンニクなら、大さじ1〜程）
・トマト缶　1缶（ホールorカットの缶詰）
・ワイン 325ml（フルボディがおすすめです）
・ローリエ 1枚
・パセリ 1つまみ（仕上げ）

■パスタ（チーズで和えます）
・パスタ 1.6mm 100g
・チーズ(パルメザン) 大さじ1~2
・バター 大さじ1（15g 程）
・パスタの茹で汁　大さじ2~適量
※仕上げに上からチーズをかける

■備考
・チーズにこだわると美味しくなります！僕は今回、パルメザンチーズのブロックを使っています。（僕使用したチーズは、上記リンク貼っておきます！）
・お子様がいる場合、トマト缶を「ケチャップ大さじ3」に置き換えると食べやすくなります。その場合は、ケチャップ分の塩を加減してください☺︎
・ワインが苦手な方は、日本酒などに置き換えても良いです。その場合はお味噌を大さじ1足すとコクの補充ができます。こちらも塩加減は味噌分、加減してください。
〜〜〜〜〜〜〜

■リクエスト待っています！
　・こんな料理を作って欲しい
　・使ってる道具を教えて欲しい
　・無茶振り（優しくお願いします）

■ボブが使ってる機材/環境
　・機材　　：iPad Pro(11 inch/2020年モデル)
　・動画編集：LumaFusion
　・音楽/効果音：Epidemic Sound
　　┗1ヶ月無料になります！：https://www.epidemicsound.com/referral
　・カメラ：SONY α6400

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 かまぼこバラ焼売🎍🎌：https://www.tastemade.jp/videos/dny3lez57gkq80pjv29o16m4/
0:58 黒豆プリン🎍🎌：https://www.tastemade.jp/videos/dr7l5jyvng90wezqp38o16m4/
1:44 抹茶のくりくりーむブラウニー🍃：https://youtu.be/aM-io08C5dE
2:43 男のかまぼこフライ：https://youtu.be/r5GNyU8SMNE
3:50 富士山のふかふか蒸しケーキ🗻：https://youtu.be/s6Rwd0N0qDI
4:40 抹茶栗きんとん大福：https://youtu.be/o4GRkFrXYSY
5:14 数の子肉巻きチーズ🎍🎌：https://youtu.be/CRjKRQ-4exY
5:48 栗きんとん大福🎍🎌 ：https://youtu.be/5KR7umw8fQI
6:23 切り餅ポンデケージョ：https://youtu.be/6beTruCcw94
7:11 かまぼこ飾り切り4way：https://youtu.be/6yKbZybyjKA

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【Web】
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【オンラインストア】
動画内で登場するアイテムや人気ブランドのクチポール・ハイドロフラスク、サステナブルアイテムまで幅広く販売中
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【スイーツコレクション】
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#お正月 #おせち #テイストメイド #テイストメイドジャパン

手がとまらないおいしさ💓
今回は、メイン食材ひとつで手軽に作れる「きな粉ポテト」のレシピをご紹介します！
じゃがいもを素揚げし、きな粉と砂糖をまぶしておやつを作りました😊
甘塩っぱい味わいで、ついつい手が止まらなくなるひと品です✨
ぜひ、作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104935

■調理時間：30分

■材料（2〜3人分)
・じゃがいも：3個
・サラダ油：適量
・きな粉：大さじ3杯
・砂糖：大さじ3杯
・塩：少々

■作り方
1.じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、ひと口大に切ります。じゃがいもは5分ほど水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
2.フライパンにサラダ油を熱し、中にしっかり火が通るまで揚げます。
3.油をよく切ったらボウルに入れ、きな粉、砂糖、塩を加え、混ぜ合わせて完成です。

■コツ・ポイント
・じゃがいもの品種によって食感や風味が異なる場合があります。お好みのものを使用してください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位お餅とホケミで。ポンデきな粉餅

🌟2位【じゃがいも作り置きレシピ】食べごたえ抜群！お弁当にもぴったり♪じゃがいもの作り置きレシピ10選

🌟1位クセになるおいしさ「ハニーマスタードポテト」のレシピ・作り方

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今回はお手軽に作れる広島風汁なし担担麺のレシピを作りました。

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#ラーメン

ご覧いただき感謝の気持ちでいっぱいです😊

できるだけ簡単！
なるべく家にある材料！
手に入りやすい食材！
お財布に優しい！
美味しく楽しくワクワクできる料理動画にしたいです。

【材料】
※肉ダネ
玉葱　　　　１／２個
豚ミンチ　　２００g
鶏ミンチ　　３５０g
にんにく　　少々
生姜　　　　小さじ１
塩コショウ　少々
片栗粉　　　大さじ２

※たれ
醤油　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　１００cc
ウスターソース　大さじ１
ケチャップ　　　大さじ１
ラカンカ　　　　小さじ２
酢　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　大さじ１
水溶き片栗粉　　適量

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余ったうどんの消費に、焼うどんはいかがでしょう♪
今回は2種類の焼うどんの作り方をご紹介します！

特にこんな方におすすめです♪
・寒い冬、うどんを食べる機会が増えた方
・家にいる時間が増え、献立に悩んでいる方
・余りものをうまく活用したい方

他のアレンジ方法、好きな具材など
コメントで教えていただけると幸いです！

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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、簡単過ぎるウインナーフライの作り方です！

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #ウインナー #節約弁当

ブロッコリー＆チーズに続いてのこのシリーズ！
本当にいろんな野菜と合いますよね！
今回は体に良いとされるきのこを数種類使って作りました。
も〜〜ブロッコリー＆チーズに負けない美味しさ！！
是非作ってみてください〜〜(≧▽≦)
大好評だったブロッコリー＆チーズはこちら

0:00 テーマ
0:08 ミックスきのこ炒め
6:22 きのこ＆チーズ
8:51 おまけ動画（NG＆カテキョーご飯）

【きのこ＆チーズ】
①きのこは１センチ弱にカットする（数種類あったほうがおいしい）
＊えのきは水っぽくなります
②フライパンに①を入れ中火にかける。オリーブオイルを大さじ２前後まわしかける。
③塩少々を振り全体を混ぜる。１分ほど焼き付ける。返してさらに１分焼き付ける。
④焼き付けては返し、６〜８分ほど焼いて水分を飛ばす。
＊きのこの量に合わせて調理時間は調節してね。
＊ここまで作ったら容器に入れて冷蔵庫で3 〜4日保存可能。
　カレーに添えたりオムレツにしたりパスタに添えたりとホント使えますよ〜。
　気軽に栄養補給してね！
⑤スキレットやフライパンにきのこを入れ火をつけて温める。
　チーズを乗せて蓋をして溶けたら完成！

#きのこ #チーズ #チーズ料理 #きのこ料理 #免疫力アップ
■■■■■■
レシピ本（たっぷり１００品近く載ってます）
面倒なことしない！野菜をすんごくおいしく食べるレシピ
アマゾン発売中です〜
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健康的な簡単レシピを紹介中！ぜひチャンネル登録してね！
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楽天room（私が使ってるキッチングッズいろいろ載せてます）
丸い大きな木のまな板はこちらに載せてます
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/items

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料理教室を運営してる元気ママと申します。
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^

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年末に作って欲しい料理３選

チキンと根菜のオーブン焼き

牛乳消費レシピ４選

パーティーの主役級サラダ３選

パーティーの肉レシピ３選
https://youtu.be/VOEb0aC_AsI