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柔らかジューシー!プロのヒレカツ丼の作り方【本格割下】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;glm9uvLfeO0&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>柔らかでジューシーな食感のヒレカツ丼の作り方を紹介です。豚ヒレ肉を柔らかく下処理をして、かつお等から取った出汁とかえしを合わせた本格的なヒレカツ丼になっています。肉の食感が柔らかく、とても美味しい丼物です。簡単な出汁のレシピも用意しているので、選んで作る事ができます!<&sol;p>&NewLine;<p>(材料)<br &sol;>&NewLine;豚ヒレ肉・・150~200g(1人前)<br &sol;>&NewLine;全卵・・・・2個(1人前)<&sol;p>&NewLine;<p>(本かえし)4人前<br &sol;>&NewLine;濃口醤油・・70㏄<br &sol;>&NewLine;たまり醤油・10㏄<br &sol;>&NewLine;砂糖・・・・30g<br &sol;>&NewLine;みりん・・・50㏄<&sol;p>&NewLine;<p>(本格出汁)4人前<br &sol;>&NewLine;水・・・・・540㏄<br &sol;>&NewLine;昆布・・・・4g<br &sol;>&NewLine;厚削り鰹節・30g<br &sol;>&NewLine;厚削り混合節10g(サバ・煮干し)<br &sol;>&NewLine;花かつお・・5g<&sol;p>&NewLine;<p>(簡単出汁)4人前<br &sol;>&NewLine;水・・・・・300㏄<br &sol;>&NewLine;かつおの素・小さじ1<br &sol;>&NewLine;昆布の素・・小さじ半分<&sol;p>&NewLine;<p>&lpar;カツ丼の割下&rpar;4人前<br &sol;>&NewLine;出汁・・・・300㏄<br &sol;>&NewLine;かえし・・・100㏄<&sol;p>&NewLine;<p>(バッター液)<br &sol;>&NewLine;水・・・・・90cc<br &sol;>&NewLine;全卵・・・・1個<br &sol;>&NewLine;薄力粉・・・80g<&sol;p>&NewLine;<p>(その他)<br &sol;>&NewLine;揚げ油・・・適量<br &sol;>&NewLine;生パン粉・・適量<&sol;p>&NewLine;<p>【関連動画】<br &sol;>&NewLine;揚物レシピ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"-wNE4ojK6xo" data-param-list&equals;"PLn1cAmfsPsnyipRDfCJ3KyxbOZzuwTO&lowbar;g" title&equals;"かき揚げをサクサクにするコツとプロの作り方"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;-wNE4ojK6xo&quest;list&equals;PLn1cAmfsPsnyipRDfCJ3KyxbOZzuwTO&lowbar;g"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;-wNE4ojK6xo&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"かき揚げをサクサクにするコツとプロの作り方"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>最新動画のお知らせが届くようになります↓<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCxGYLQ50w4gIbOXZf5SJROg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>&num;ヒレカツレシピ &num;丼物レシピ &num;一品料理マサちゃんねる<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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