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『めおと弁当レシピ』No.20メイン級作り置き obento

今回はお弁当のメインとして入れられる作り置きを作りました!
朝調理しなくていいので寝坊した朝、楽したい朝に便利です!!⭐️

①鶏もも肉のアンチョビトマト煮
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 中2個
小麦粉 適量
塩胡椒 少々
にんにく 少々
アンチョビ 大2
ホールトマト缶 1缶
水 150ml
コンソメ 小3
砂糖 大1
ウスターソース 大1

②3色ピーマンごま酢和え
ピーマン 2個
赤パプリカ 1/2
黄パプリカ 1/2
すりごま 大2
醤油 大1
酢 大1

③エビチリ春巻き
えび 100g
酒 適量
長ネギ 1/3本
ごま油 適量
にんにく 適量
生姜 適量
醤油 小1
酒 小1
豆板醤 小1(お好みで)
ケチャップ 大2
片栗粉 適量
春巻きの皮 8枚

④かぼちゃと豚ひき肉のコロッケ
かぼちゃ 400g
豚ひき肉 100g
牛乳 大1
塩胡椒 適量
小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 適量

#お弁当 #作り置き #朝ラク

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