麺類

【韓国料理】春川マックスレシピ |リンゴおろし入りのさっっぱりビビン麺||そばで作る韓国ビビン麺|3月19日韓国オンラインツアー&韓国料理教室開催!

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2022年 2月24日(木)全国書店販売開始
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🌟阪急交通社完オンラインツアー&ヨンジョン料理教室【初春の韓国編】が
皆さんの声に応えて~第2弾!が決まりました!
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🌸3月19日(土) 11時から~ (参加費 ー 1500円)
今回も素敵な場所にお出かけましょう!🛫

0:00 春川マックスの初め
2:26 材料紹介
3:15 材料切り方
3:42 大根ピクルス作り方
4:00 ビビンタ作り
4:41 麺茹でる&盛り付け
5:44 ビビン麺モッパン

◆材料  1枚分 
蕎麦  ー 1束
ゆで卵  ー 1個
レタス・キャベツなど ー好み
のりジャバン 又は海苔 ー 適宜
キュウリ ー 30g
大根 ー 100g
いりごま ー 小さじ1/2

◆ビビンタレ
リンゴおろし ー 100g
唐辛子粉 ー 大さじ2
コチュジャン ー 大さじ1/2
酢 ―大さじ2
しょうゆ  ー大さじ2
砂糖 ー 大さじ1.5
からし ー 小さじ1
おろしにんにく ー 小さじ1
いりごま ー 小さじ1/2
食べる直前に ー ごま油 ー 大さじ1

◆大根ピクルス
水  大さじ3
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
塩 小さじ1/3
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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