野菜

酢キャベツで簡単レシピ!コールスローの作り方【料理研究家:麻生怜菜】

酢キャベツのアレンジレシピ︕おいしい酢で漬けた酢キャベツと他の野菜をあわせてマヨネーズを和えるだけで、無限に食べられる?! 絶品コールスローが簡単にできちゃいます︕ ぜひお試しください!!

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▷ 材料(2人分)
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・酢キャベツ 150g <漬け汁は除く>
・きゅうり 50g <千切り>
・にんじん 30g <千切り>
・塩 ひとつまみ (⼩さじ1/4)
(A) マヨネーズ ⼤さじ2
(A) ⽩こしょう 少々

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▷ 作り方
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1. 酢キャベツ以外の野菜を千切りにして塩もみし、10分ほどおく。
2. しんなりとしてきたら、⽔気をしっかり除く。
3. ボウルに野菜と酢キャベツ、(A)を⼊れて、しっかりと和えて完成︕

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▷ 目次
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0:00 野菜を千切りにして下準備
0:19 ボウルに入れて塩をふり、サッと混ぜて10分ほどおく
0:35 出てきた水分をしっかりと除く
0:51 酢キャベツも水分を除き、ボウルに入れる
1:07 マヨネーズと白こしょうを加えて混ぜる
1:36 まとめ

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