野菜がたっぷり摂れる🥬油揚げ詰め焼き💁‍♀️✨～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

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野菜がたっぷり摂れる🥬
油揚げ詰め焼き💁‍♀️✨

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糖質オフレシピ100

撮影 @mariko_lifestyle
レシピ　相内昭子&久恒望

油揚げ　40g(1/2枚)
切り干し大根の煮物　30g
コールスロー用カット野菜　40g
しいたけ　15g
ピザ用チーズ　15g
ミニトマト　1個
練からし　少々

① 油揚げは1辺を残し切れ目を入れ、広げる。
② しいたけは軸を取り除き薄くスライスする。
③ 耐熱容器にコールスロー用カット野菜、②を入れ電子レンジで加熱し、切り干し大根の煮物、ピザ用チーズを入れ混ぜ合わせる。
④ ①に③をのせ折りたたみ、魚焼きグリルで両面を焼く。
⑤ ④を2等分に切り、器に盛り付け、半分に切ったミニトマト、練からしを添える。

エネルギー……275kcal
たんぱく質……15.1g
カリウム……439mg
リン……293mg
食塩相当量…1.0g