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【簡単】ブロッコリーと卵の巾着作り方|味しみ!季節の野菜で味わう巾着レシピ

ブロッコリーが美味しい季節ですね。今回は卵といっしょに味わう巾着レシピをご紹介。ブロッコリーはもちろん、さまざまな季節の野菜で楽しめる万能な一品です。ぜひお試しください。

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▼材料
ブロッコリー:8房(巾着1個あたり2房)
油揚げ   :2枚
卵     :2個
水     :200cc
砂糖    :大さじ1
酒     :大さじ1
みりん   :大さじ1
ほんだし  :小さじ1
しょうゆ  :大さじ3 
▼ポイント
ブロッコリーは巾着に入れるため小さめに切る
油揚げは油抜き不要
 →油揚げを広げるとき、破ってしまわないように注意
卵は白身の塊が残らないよう、しっかり溶く
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▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】
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