【お弁当おかず】ピーマンの肉詰め【簡単】

今回は作り置きにもぴったりなやつ🫑

【材料】2人前　6個
ピーマン　3個
ひき肉　80g
玉ねぎ　1/2個
卵　1個
パン粉　大さじ1
牛乳　大さじ1
塩胡椒　少々

［合わせ調味料］
酒　大さじ1
ケチャップ　大さじ2
オイスターソース　大さじ2

【作り方】
①ピーマンを半分に切り、玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿にいれラップしてレンジで600w 3分30秒加熱
②ピーマン以外の材料を混ぜ合わせる
③②をピーマンにつめる
④フライパンに肉面を下にして焼く
⑤合わせ調味料を加え蓋をして蒸し焼きにして完成

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