雑誌『週刊女性』で紹介されたつくおき野菜🥕レシピ4品の作り方！
みなさんこんにちは！時短料理教室・飲食店のメニュー開発・家事代行や出張料理を行うフードクリエイターの『いとはらえりか』です。今後もご家庭で役立つ『時短料理』を紹介して行きますのでぜひ高評価＆チャンネル登録をお待ちしております！
▼今日のレシピ🍳
00:00 オープニング
00:12 ① 春菊とさくらえびのかき揚げ
03:25 ② 切り干し大根とホタテの中華煮
06:37 ③ ねぎマリネ
08:12 ④ 大根ステーキ
11:38 ⑤ 里いもの梅マヨサラダ
14:36 ⑥ サクサクおさつパイ
◆材料リスト◆
【① 春菊とさくらえびのかき揚げ】
さくらえび ………… 30g
春菊 ………………… 1束
玉ねぎ ……………… 1/2個
天ぷら粉 …………… 80g
水 …………………… 30ml
サラダ油 …………… 適量
【② 切り干し大根とホタテの中華煮】
ベビーホタテ ……… 100g
切り干し大根 ……… 20g
にんじん …………… 1/2本
みりん ……………… 大さじ1
めんつゆ …………… 大さじ1
すし酢 ……………… 大さじ1
水 …………………… 100ml
ごま油 ……………… 大さじ1
【③ ねぎマリネ】
長ねぎ …………… 1本
すし酢 …………… 大さじ2
水 ………………… 大さじ2
塩昆布 …………… 大さじ1
オリーブオイル … 大さじ1
【④ 大根ステーキ】
大根 ………… 1/3～1/2本
小麦粉 ……… 適量
バター ……… 10g
めんつゆ …… 大さじ3
みりん ……… 大さじ1
【⑤ 里いもの梅マヨサラダ】
冷凍里いも ……… 1袋
梅干し …………… 5個
かつおぶし ……… 10g
マヨネーズ ……… 大さじ3
白だし …………… 大さじ1
【⑥ サクサクおさつパイ】
さつまいも …… 200g
はちみつ ……… 大さじ3
春巻きの皮 …… 10枚
サラダ油 ……… 適量
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