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【Vlog】超絶簡単/シンプル/いちごのショートケーキ/パティシエ/レシピ付き

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;XZSxhoeArkI&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>こんこんばんは!<br &sol;>&NewLine;きつねとお菓子。です!<br &sol;>&NewLine;ご覧頂きありがとうございます&&num;x1f647&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x2642&semi;&&num;xfe0f&semi;&&num;x1f647&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x2640&semi;&&num;xfe0f&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>今回は定番のショートケーキを2人分の可愛いサイズでシンプルに仕上げてみたので、良ければ参考にしてください&&num;x1f4ad&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>調理時間は、スポンジ40分、デコレーション50分の合計1時間半くらいです。<&sol;p>&NewLine;<p>&rtri;材料&lpar;12cm 4寸 丸型1台分&rpar;<br &sol;>&NewLine;■ジェノワーズ&lpar;共立てスポンジ&rpar;<br &sol;>&NewLine;・薄力粉 45g<br &sol;>&NewLine;・全卵 83g<br &sol;>&NewLine;・グラニュー糖 45g<br &sol;>&NewLine;・バター 20g<&sol;p>&NewLine;<p>【下準備】<br &sol;>&NewLine;・型にクッキングシートを敷く<br &sol;>&NewLine;・オーブンを170℃に予熱<br &sol;>&NewLine;・卵は常温に戻す<br &sol;>&NewLine;・薄力粉をふるう<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25b6&semi;作り方<br &sol;>&NewLine;①全卵をほぐしてグラニュー糖を加え、<br &sol;>&NewLine;ホイッパーで混ぜながら湯せんに当てる。<&sol;p>&NewLine;<p>②卵の温度が40℃になったら湯せんから外し、<br &sol;>&NewLine;代わりにバターを湯せんに当てておく。<&sol;p>&NewLine;<p>③卵をハンドミキサーのパワー強で泡立てる。<br &sol;>&NewLine;もったりと白っぽくなり、ミキサーを止めて持ち上げても落ちてこないくらいまで。<&sol;p>&NewLine;<p>④ハンドミキサーをパワー弱にし<br &sol;>&NewLine;2分くらい混ぜて気泡のキメを整える<&sol;p>&NewLine;<p>⑤振るった薄力粉を加え、<br &sol;>&NewLine;底から返すようにゴムベラで25〜30回混ぜる<&sol;p>&NewLine;<p>⑥湯煎で温めていたバターに生地をひとすくい加えて混ぜる。<br &sol;>&NewLine;ボウルに戻して生地が均一になるまで20〜25回混ぜる<&sol;p>&NewLine;<p>⑦型に流し入れ台に2〜3回打ち付けて空気を抜く<&sol;p>&NewLine;<p>⑧生地を流し入れ170℃で25〜30分焼く<&sol;p>&NewLine;<p>⑨焼きあがったらすぐに型ごと高い位置から落とす。&lpar;焼き縮み防止の為&rpar;<br &sol;>&NewLine;型から外し紙をつけたまま冷ます。<br &sol;>&NewLine;完全に冷めたら焼き面を上にしラップなどに包み2時間〜1晩休ませる。<&sol;p>&NewLine;<p>■シロップ<br &sol;>&NewLine;・グラニュー糖 20g<br &sol;>&NewLine;・水 40g<br &sol;>&NewLine;・レモン汁&lpar;またはお好きな洋酒&rpar; 小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>■生クリーム<br &sol;>&NewLine;・生クリーム&lpar;動物性&rpar; 200g<br &sol;>&NewLine;・ホイップクリーム&lpar;植物性&rpar; 200g<br &sol;>&NewLine;・グラニュー糖 40g<br &sol;>&NewLine;■いちご<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25b6&semi;作り方<br &sol;>&NewLine;①シロップを作る<br &sol;>&NewLine;水にグラニュー糖を加えて500wのレンジで30〜40秒温める。レモン汁を加えて冷ましておく。<&sol;p>&NewLine;<p>②いちごを水で軽くゆすぎ、水気をとりヘタを取って、好みの厚さにスライスする。<&sol;p>&NewLine;<p>③冷めているスポンジを約1cmほどに合計3枚にスライスする。<&sol;p>&NewLine;<p>④生クリームを立てる<br &sol;>&NewLine;生クリームにグラニュー糖を加えゆるく立てる。&lpar;夏場などの暑い日は氷水に当てながら&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>⑤サンドする<br &sol;>&NewLine;スポンジにシロップを軽く打ち、生クリーム、いちごを乗せていちごの隙間を埋めるように生クリームを伸ばしスポンジを重ねる&lpar;2回繰り返し&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>⑥全て重なったら周りを薄めに生クリームでナッペ&lpar;スポンジの上面と側面をクリームで塗ること&rpar;する<&sol;p>&NewLine;<p>⑦残った生クリームを絞りやすい固さに立て絞り袋に入れる<&sol;p>&NewLine;<p>⑧好きなデザインにデコレーションし、<br &sol;>&NewLine;いちごを乗せて完成。<&sol;p>&NewLine;<p>&num;vlog &num;スイーツ &num;カップル &num;パティシエ &num;いちごショート &num;ケーキ &num;レシピ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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