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【豚バラ肉のはみだし丼（1人分）】
白米 お好きな量
★豚バラブロック 150g
★甜麺醤 大1半
★しょうゆ 小さじ2
★オリーブオイル 小さじ1
★ケチャップ 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ2
☆豆板醤 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
バター 1個（8g）
小ネギ 20g
マヨネーズ 適量
①豚バラブロックを厚さ1cmサイズに切り、さらに半分に切る。ボウルを用意して★の調味料を混ぜ合わせ、豚バラとよく和えた後、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせる
②☆を混ぜ合わせて旨辛ダレを作っておく。
③フライパンにバターをひいて溶かし、寝かせた豚バラを焼く。フタをして片面を中強火で約1分、もう片面は約30秒ほど焼く。
④白米を入れたどんぶりに豚バラ、細かく刻んだ小ネギを乗せ、小ネギに☆で作った旨辛ダレをかけ、仕上げにマヨネーズをかけて完成
【ポークタマゴ丼（1人分）】
白米 お好きな量
ランチョンミート 70g
たまご 1個
ピーマン 2個
もやし 60g
鶏ガラスープの素 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ブラックペッパー 適量
①厚さ1cmほどのランチョンミートを8等分にカット、ピーマンを細切り、卵は溶いておく
②フライパンに大さじ1のオリーブ油をひき、ランチョンミートに軽く焼き目がつくまで炒める。続いてもやしとピーマンを入れて炒め、しんなりしてきたら鶏ガラスープの素、しょうゆ、ブラックペッパーを入れて味を整える。
③最後に溶き卵を加えて、細かくなるまでかきまわす様に炒めたら火を止め、白米の入ったどんぶりに乗せて完成
【豚こまと野菜のスタミナ丼（1人分）】
白米 お好きな量
豚こま 150g
ニラ 1/2本
もやし 60g
ニンニク 2片
すりおろししょうが 小さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1半
ブラックペッパー 適量
卵黄 1個
レモン（くし切り） 2個
①ニラは根元を落として3〜4cm幅に、にんにくは粗みじんでカットしておく
②フライパンに小さじ2のオリーブオイルをひき、にんにくがうっすら色づくまで炒めた後、豚こまを入れて色が変わるまで炒める。続いてもやしとニラを入れて、鶏ガラスープの素、すりおろししょうが、ブラックペッパーを加えてしんなりするまで炒めたら火を止める。
③白米の入ったどんぶりに盛りつけ、卵黄とレモンを乗せて完成
【タンドリーチキン丼（1人分）】
白米 お好きな量
★鶏もも肉（皮付き） 150g
★にんにく 1片
★カレー粉 小さじ1
★ヨーグルト 大さじ2
★鶏ガラスープの素 小さじ2
★ケチャップ 小さじ2
★オリーブオイル 小さじ2
★ブラックペッパー 適量
グリーンリーフ 20g
①鶏もも肉を皮付きのままひと口大サイズに切り分け、ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉とよく和える。ラップをして冷蔵庫で10分寝かせる
②フライパンに大さじ1のオリーブ油をひき、寝かせた鶏もも肉を皮面から焼く。フタをして中強火で1分30秒〜2分ほど加熱。軽く焼き目がついたら、ひっくり返してフタをして1分〜1分30秒加熱
③白米の入ったどんぶりにグリーンリーフを敷き詰め、その上に焼いた鶏もも肉を乗せ、フライパンに残ったタレをかけて完成
【アボカドチキン丼（1人分）】
白米 お好きな量
鶏もも肉 150g
アボカド 1個
ミニトマト 4個
梅干し 2個
かいわれだいこん 適量
★オリーブオイル 小さじ1
★しょうゆ 小さじ1&1/2
★わさび 小さじ1/2
水 500ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
マヨネーズ 適量
①鶏もも肉を皮付きのままひと口大サイズ、アボカドはひと口サイズ、ミニトマトは半分に切っておく
②鍋に水を入れて沸騰させ鶏ガラスープの素を加えたら、鶏もも肉を色が変わるまで茹でる。ゆで終わったらキッチンペーパーで余分な水分を取っておく
③ボウルを用意して★の調味料を混ぜ合わせ、アボカド、ミニトマト、梅干し（細かく手でちぎる）、ゆでた鶏もも肉を入れてよく和える
④白米の入ったどんぶりに盛りつけ、かいわれだいこんを添え、仕上げにマヨネーズをかけて完成
【オマケ】鶏もも肉をゆでた鶏ガラスープ入りの湯に、顆粒コンソメ（4.5g）、ブラックペッパー（少々）、タマネギ（1/2個）のみじん切りを入れ、タマネギが半透明になるまで加熱し、仕上げにパセリをふると美味しいオニオンコンソメスープに♪
＃丼 ＃時短 ＃レシピ
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