カレーにゅう麺セット髭じいのええかげんな俺の朝・昼めしレシピ NO,5-2

最近は、朝食や昼食も出来合いじゃ～なくて作ろことが多くなって来たので、残り物や市販品を利用して作った動画を作り出しました。元々ええかげんな料理なのであまり期待は出来ないが、何かの参考になったら幸いです。かえしのURLを貼っときますので参考になれば。

かえし　URL=https://youtu.be/zvCr4qTUPAs

＊材料（１人前）
＊素麺　　　　　　　　　　１束（５０ｇ）
＊白ねぎ（斜交い切り）　　　　　２０ｇ
＊白ねぎの青い部分（斜交い切り）５ｇ
＊薄揚げ　　　　　　　　　　　　1/4枚
＊赤板　　　　　　　　　　　　　　３枚
（ダシ）
＊水　　　　　　　　　　　　３５０ｃｃ
＊東丸うどんだし　　　　　　　　　１袋
＊かえし　　　　　　　　　　　３０ｃｃ
＊カレールー　　　　1/2個（１１．５ｇ）
＊カレー粉　　　　　　小さじ１杯（２ｇ）
（水溶き片栗粉）
＊片栗粉　　　　　　　　　　大さじ１杯
＊水　　　　　　　　　　　　大さじ２杯
＊作り方
①　ダシの材料を全て浅い鍋に入れ火にかけてカレールーを溶かしておく。白ねぎと青い部分は斜交い切りにし、半分の薄切り、赤板は薄切りにして置く。
②　素麺を湯がく。少し堅い目に湯がき、冷水でよく洗って水を切り、器に入れておく。
③　①のダシをもう一度火にかけ、白ねぎと薄揚げをダシの中に入れ沸かす。白ねぎの青い部分は盛り付けよう。
④　③が沸いたら、水溶き片栗粉で少しとろみを付けてやる。
⑤　④を②にかけて入れる。
⑥　⑤に白ねぎの青い部分の斜交い切りを盛り、赤板を添えて出来上がり