野菜

大空町の季節野菜を使った簡単レシピNo.52「長芋の生ハム春巻き」

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材料(4人分)

 長芋    5㎝(80g)
 春巻きの皮 4枚
 青じそ   8枚
 生ハム   4枚

【A】 
 小麦粉   小さじ1
 水     小さじ2

 揚げ油   適量
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北海道大空町の季節野菜を使った簡単レシピです。
今回は「長芋」をサクサクの春巻きにしました。

長芋はカリウムが豊富です。
カリウム:ナトリウム(塩分のもと)を排泄しやすくします。
     ナトリウムの摂り過ぎが原因の高血圧を予防するには
     カリウムの充分な摂取が有効です。

調味料等を何もつけなくても、油のうまみと生ハムの塩気でおいしく
食べられます。

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