月: 2022年3月

【材料】
ほうれん草・・・・・・・・1ふさ
大根・・・・・・・・・・・1cm
にんじん・・・・・・・・・1/4個
ぶなしめじ・・・・・・・・1つまみ
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/4個
ウィンナー・・・・・・・・3個
水・・・・・・・・・・・・300cc　※補足参照
トマトのポタージュの素・・2袋

【補足】
今回使用したクノールのカップスープ「トマトのポタージュ」のパッケージには、「1袋150cc」と書いてあり、今回はスープの素を2袋使ったため、水は300cc入れました。
他のスープの素を使用する場合は、使用するスープの素に書いてある既定の水の量を入れてください。

野菜をたっぷり柔らかく煮込んだ、見た目は地味だけどご飯がすすむお惣菜です
野菜は何を使ってもいいです
青梗菜やセロリを入れても良いですね

材料
豚ばら肉　　　　　400g
豆腐(厚揚げ) 　　　180g
にんにく　　　　　20g
干し椎茸　　　　　20g
生きのこ　　　　　100g
キャベツ　　　　　250g
白菜　　　　　　　250g
カイラン菜　　　　200g
小松菜　　　　　　200g
人参　　　　　　　200g
大根　　　　　　　300g
カリフラワー　　　300g
水　　　　　　　　2000ml
砂糖　　　　　　　大さじ2
ナンプラー　　　　大さじ2
シーユーカオ　　　大さじ2〜4（醤油も可）　　　　　　　　　　
オイスターソース　大さじ2
こしょう　　　　　少々　

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ゆるすぎる「ぼっちメシ」をご視聴くださりありがとうございます☺️🙌

お楽しみくださいましたら、コメントや高評価、チャンネル登録をぜひお願いいたします♪

【レシピ（1人分）】
サッポロ一番塩らーめん　1袋
★鶏むね肉　70g
★鶏ガラスープの素　小さじ1
★オリーブオイル　小さじ2
調整豆乳　500ml
小ネギ　適量
バター　1個（8g）

①鶏胸肉はそぎ切りして4 〜6枚くらいに切り分け、耐熱ボウルを用意して★と絡めてよく和える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱。500Wで3分。加熱後はレンジから出して放置しておく

②鍋に豆乳を入れてコンロで加熱。一度煮立ったら、サッポロ一番を入れて箸先でゆっくりほぐしながら2分30秒茹でる。麺が柔らかくなったら付属の粉末スープとゴマも入れてよく混ぜる

③どんぶりに麺とスープを入れ、放置していた鶏むね肉（およびその油）を乗せ、小ネギとバターを乗せたら完成

＃麺　＃サッポロ一番　＃レシピ

【SNS】
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『大根と豚肉の味噌炒め（2人分）』
163kcal（2人分）

【材料】
　・大根：120g
　・豚肉：80g・・・一口大に切る
　・赤パプリカ：30g・・・5mm幅のくし切り
　・カイワレ：10g・・・5cmの長さに切る
　・油：大さじ1
　・酒：大さじ3

【調味料】
　・麦みそ：50cc
　・砂糖：小さじ2
　・しょうゆ：少々
　※合わせておく

【作り方】
１．大根の皮をむき、スライサーで薄切りにし、5cmの長さに切る。
２．フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。ある程度炒めたら、大根と赤パプリカ、酒を振りかけ蓋をして、蒸し煮（3～5分程）にする。
３．大根が軟らかくなったら、合わせておいた調味料を入れ、ある程度水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
４．器に３を盛り付け、付け合わせのリーフレタスとミニトマトを添える。

今回は分厚いホットケーキの作り方です！
材料3つ！ホットケーキの材料そのまま！
フライパンで焼かずにホットケーキが作れてしまいます☁️

外はカリッと中はふわふわ！😳
切った瞬間弾ける香りがたまらない！
喫茶店のようなホットケーキに仕上げました🤎

This time is how to make a thick pancake!
3 ingredients! The ingredients for the pancakes are the same!
You can make pancakes without baking in a frying pan ☁️

The outside is crispy and the inside is fluffy! 😳
The scent that pops when you cut it is irresistible!
I finished it as a hot cake like a coffee shop 🤎
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［レシピ］

材料　12cm型
◯ホットケーキ
ホットケーキミックス200g
牛乳140ml
卵1個

[recipe]

Material 12 cm type
◯ Hot cake
Hot cake mix 200g
Milk 140ml
1 egg
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20歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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◯目次
0:00 　ホットケーキ生地
1:00. 　仕上げ
1:26　 焼き作業
2:00 　トッピング
2:45 　完成
3:37 　材料まとめ

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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◯おすすめ動画↓

◯おすすめ再生リスト
オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

ホットケーキミックスレシピ↓

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#ホットケーキミックス200g #ホットケーキ #syuncooking

前回は久しぶりに動画を投稿したにも関わらず、たくさんの温かいコメントをいただき、とても嬉しかったです。
見ていただいている皆さんに、少しでも楽しんでもらえたらなと思って今日も動画を撮りました。皆さんの存在がひっしーのお弁当日記の活力です！！
いつも本当にありがとうございます！
これからもよろしくお願いします！！

参考にしたレシピ
https://reisyoku.com/Recipes/detail/3129/

今日はチャンネル登録者様のリクエストです！
カルグクスという料理ですが､[カル,칼]は包丁の意味で､[グッス,국수]は麺の意味です。包丁で切って作ったという意味から由来した名前の食べ物です。
カルグクスに、最近が旬のアサリを入れてアサリカルグクスを作ってみました！
それでは､動画お楽しんでくださいね🤗

✔️バジラク[바지락]はあさりという意味です。
✔️最後に味見をして口当たりに合わせて塩を加えてください。
✔️普通のカルグクスのレシピはこちらの動画をご参考ください！
👉https://youtu.be/tfcMD-rQbJY

🍳［材料］2人前
小麦粉　200g
水　80ml
塩　小さじ1/2
サラダ油　大さじ1/2

あさり　400g
ズッキニー　1/2本
玉ねぎ　1/4個
にんじん　1/4本
長ねぎ　1/2本

水　1.5L
煮干し　50g
出汁昆布　2枚(大きさ6cmぐらい)
醤油　大さじ1
おろしにんにく　大さじ1/2
塩　お好み

🔶動画で登場した主な調理器具
* 愛用してる包丁
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* トング
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* ハサミ
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* 計量スプーン､カップ
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* お鍋
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* 調味料混ぜたミニボウル
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* PYREX ボウル
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*土鍋
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#あさり料理　#カルグクス　韓国料理

＃簡単料理　＃簡単レシピ　＃簡単丼物　＃ピリ辛レシピ

⚫️キムチプルコギ丼⚫️

◉豚こま　130g
◉玉ねぎ　2分の1個
◉キムチ　60g

⚪︎焼肉のタレ　大さじ3〜
⚪︎ごま油少々
⚪︎いりごま
⚪︎きざみのり

切るものは玉ねぎのみ！
後はボールに入れて揉んで焼くだけの超簡単レシピです☺️
味付け１つで超簡単！
ご飯に乗せずに、そのままでお酒のおつまみにも是非♪
たまごの黄身を乗せて食べてもまた美味しいです♪
お試し下さい♡

ご視聴有難うございました♡
良かったらチャンネル登録、高評価、コメント等宜しくお願い致します！
励みになります☺️

今回は、ノルディックフレンチのレストラン、福岡県のSNOW海野シェフに野菜のサラダと塩うにのソースのレシピを教えていただきました。色とりどりの野菜の下処理の仕方やソースの作り方を詳しく説明していただいています。美味しい野菜の種類などが知りたい方にもおすすめの動画です。

◇吟天白龍
Shop https://ginten.tokyo/products/detail.php?product_id=353
レモンのような酸味のある泡の穏やかなスパークリング日本酒です。

材料
・野菜（ご家庭にある野菜で◎）…※
・塩ウニ
・生クリーム　120cc
・昆布水（昆布を一晩いれておいたお水）200cc
・ホタテ
・塩ウニの缶詰　80g
・日本酒 30cc

※
・アイスプラント
・コールラビ
・ラディッシュ（二十日大根）
・キャロット
・アンディープ
・オニオンヌーボー
・アメーラトマト
・絹さや
・オクラ
・キュウリ
・パプリカ
・金時人参
・そら豆
・ミョウガ
・レッドツリーマスタード

作り方
1.野菜を処理する（火を入れるか生かで分ける）
2.白い野菜から茹でていく
3.ネギ類は焼く
4.茹でた野菜を氷水で冷やす
5.沸騰後火を止めたお湯にホタテをいれて温め、氷水で冷やす
6.30ccの日本酒を鍋に入れて火にかけて一煮立ちさせる
7.生クリームと100ccの昆布水を6に入れて火にかける
8.7と塩うにをミキサーに入れて滑らかなソースにする
9.盛り付ける

海野シェフのお店「スノウ」SNOW
◇Homepage　https://restaurant-snow.com/
◇Instagram 　https://www.instagram.com/restaurant_snow_fukuoka/

吟天シェフ酒
◇Homepage https://ginten.tokyo/brand/
◇Shop https://ginten.tokyo/
◇Instagram https://www.instagram.com/ginten_chefsake/
◇Twitter https://twitter.com/ginten_chefsake
◇facebook https://www.facebook.com/gintenchefsake

【お仕事の依頼はこちらへ】 chefandsake@gmail.com

出演：吟天　酒コンシェルジュ　小田切崇

#日本酒
#ノルディックフレンチ
#ワイズキッチン

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吟天シェフ酒　おすすめ動画

【ミシュランシェフ】
冬の楽ちんポトフ/日本酒/GINTENblanc
/吟天/代官山/サンプリシテ/ミシュラン一つ星

【決定版】絶品ガーリックシュリンプ
LA BONNETABLE/中村和成シェフ

クリームチーズと麦味噌のオーブン焼き
【emuN】【日本酒】【真澄】 【おりがらみ】

【中国料理の巨匠】
ホタテとズッキーニのとろとろ煮【卵】
【ホタテ】【陸奥八仙】【Dry Sparkling】

【解説】生ハムの原木の切り方

フレンチのプロが作る人参のムースの
オレンジ風味キャビア添え
『恵比寿 MONNA LISA 河野シェフ』

【虎峰】オマール海老のチリソースのレシピ
中華料理 / 六本木 / 小倉シェフ

【D’ORO HATSUDAI 嶽本シェフ】
鮭のホイル包み焼き【イタリアン】

【プロのレシピ】ウチワ海老のフィデウア
ワイズキッチン/森酒造場【イタリアン】
https://youtu.be/QCxc4tQK-00

皆さま本日もHonoka’s Kitchenを見てくださりありがとうございます！

今日はおうちで簡単に作れるラーメンのレシピをご紹介します！
今回は糖質カット＆高タンパク質の黄えんどう豆１００％のZENB NOODLEを使ったレシピです。
ZENB NOODLEがお家にない方もスーパーにあるもので代用できるので
ぜひ試してみてください。

材料（１人分）
zenb noodle(ない場合は市販の中華麺で代用可)
水5〜600cc
A 酒　大さじ1
A 鶏がらスープ　大さじ1/2
A 液体生塩こうじ　大さじ2
A ニンニク　お好みの量
A ごま油　小さじ1
(中華麺で作る場合は出汁パック)

卵
ネギ
チャーシュー
いりごま
糸唐辛子
ごま油
胡椒

混ぜて煮るだけの超簡単レシピ！
糖質カット麺でヘルシーに！
ぜひ真似してみてください✨

Music by Epidemic Sound(https://www.epidemicsound.com)

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