【ニラ】レシピ3選｜超簡単レシピから、メイン料理まで！絶対得する！！

ニラの独特な香りと食感が癖になりますよね！一年中出回りますが、旬は春！この時期は一段と甘みと葉の柔らかさが美味しいです！ニラレシピを楽しみましょう！！

【ニラだれ】
（材料）
ニラ…1/2束
Aポン酢…大さじ２
A白ごま…大さじ１
（作り方）
１．ニラを水洗いし、水気をとります。
２．５ｍｍ幅に切ります。
３．２にAを入れ混ぜ合わせれば、完成です。

【ニラだれアレンジ】
１．ニラだれを納豆と合わせる！
２．ニラだれに卵黄を入れ、豆腐を入れる！

【ニラ鶏炒め】
（材料２人分）
ニラ…1/2束
鶏胸肉…1枚
塩・胡椒…少々
酒…大さじ1
油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ソース…大さじ2
ごま油…大さじ1

（作り方）
１．ニラを水洗いし、水気をとります。
２．３ｃｍ幅に切ります。
３．鶏胸肉の皮を取り除き、１ｃｍ幅のそぎ切りにし、塩・胡椒、酒をします。
４．３に片栗粉をもみ込みます。
５．フライパンに油を中火で熱し、鶏胸肉をこんがりするまで焼き、２のニラを加えます。
６．ソースを絡ませ、仕上げにごま油をかけ完成です。

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