レシピ動画

食遺産File.51「はちみつの中華丼」@大阪府富田林市

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;hPcPVoJV6Vs&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見&excl;&excl;食遺産」の動画レシピ。<br &sol;>&NewLine;今回は大阪府富田林市で発見した、はちみつを使ったレシピを紹介。<br &sol;>&NewLine;国内流通量が約6&percnt;と希少な国産はちみつは、上品で濃厚な甘さが特徴です。<br &sol;>&NewLine;養蜂家の奥様直伝、はちみつを使った絶品中華丼のレシピを教えていただきました。<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】(2人前)<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ(半玉)<br &sol;>&NewLine;にんじん(3&sol;1本)<br &sol;>&NewLine;豚肉(100g)<br &sol;>&NewLine;白菜(3〜4枚)<br &sol;>&NewLine;ピーマン(1&sol;2個)<br &sol;>&NewLine;イカ(1&sol;3杯)<br &sol;>&NewLine;コンソメ(適量)<br &sol;>&NewLine;塩(適量)<br &sol;>&NewLine;醤油(大さじ1)<br &sol;>&NewLine;はちみつ(適量)<br &sol;>&NewLine;水溶き片栗粉(大さじ3)※水と片栗粉を2&colon;1の割合で溶いたもの<br &sol;>&NewLine;米(2合)<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;①食べやすい大きさに切った玉ねぎ・にんじん・豚肉を炒める<br &sol;>&NewLine;②火が通ったら切った白菜を入れてさらに炒める<br &sol;>&NewLine;③ピーマン・イカを入れてコンソメ・塩で味付け<br &sol;>&NewLine;④生姜のしぼり汁としょうゆを入れる<br &sol;>&NewLine;⑤砂糖の代わりにはちみつを入れる<br &sol;>&NewLine;⑥水溶き片栗粉でとろみをつける<br &sol;>&NewLine;⑦2合の米に対してはちみつを大さじ2杯入れて炊く<br &sol;>&NewLine;⑧ゆで卵を盛り付けて完成<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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