#節約生活 #節約レシピ #サステナブルな暮らし #貧乏飯
こんにちは。月末になりカツカツです😩💦
こういう時のために野菜クズたちを冷凍して備蓄していました！
そんな廃棄食材たちを使った満足なランチをご紹介🍛
「サステナブル」というと、脱プラばかりが注目されていますが
食材を無駄にしない取り組みも立派なサステナライフらしい🤔
…となると、毎日一生懸命節約生活を送っている我々は
最先端のサステナ活動者なのではないだろうか…？🤔💭
今月も残りわずか。環境にも優しい、節約生活を一緒に頑張りましょう！
00:00 オープニング
00:21 廃棄0円食材の紹介
00:59 その他の食材・スパイス類の紹介
01:18 下準備：飲むヨーグルト、スパイス準備、オイル香りづけ
01:35 ●チキンティッカマサラ
02:11 ●チャパティ
03:07 ●ラッシーもどき
03:27 実食
04:07 エンディング
チキンティッカマサラはインドではなく、イギリス発祥の国民食らしいです🍛
チャパティは、インドではナンよりメジャーな主食で、小麦粉と水さえあれば作れるので節約生活にもってこいです💰カレー作ったのに、米を炊いていなかった時にもどうぞ
※ホエーがなくて、自家製飲むヨーグルトではなく市販のヨーグルトを使われる場合は無糖プレーンのものを180g〜お好みで使ってください。生クリーム150mL（+水で伸ばす）〜でもいけます