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【貧乏飯】廃棄0円の野菜クズでスパイスカレー!チャパティとチキンティッカマサラを作る / サステナブルなレシピ / 環境にも財布にも優しい【SDGs】

#節約生活 #節約レシピ #サステナブルな暮らし #貧乏飯

こんにちは。月末になりカツカツです😩💦
こういう時のために野菜クズたちを冷凍して備蓄していました!
そんな廃棄食材たちを使った満足なランチをご紹介🍛

「サステナブル」というと、脱プラばかりが注目されていますが
食材を無駄にしない取り組みも立派なサステナライフらしい🤔

…となると、毎日一生懸命節約生活を送っている我々は
最先端のサステナ活動者なのではないだろうか…?🤔💭
今月も残りわずか。環境にも優しい、節約生活を一緒に頑張りましょう!

00:00 オープニング
00:21 廃棄0円食材の紹介
00:59 その他の食材・スパイス類の紹介
01:18 下準備:飲むヨーグルト、スパイス準備、オイル香りづけ
01:35 ●チキンティッカマサラ
02:11 ●チャパティ
03:07 ●ラッシーもどき
03:27 実食
04:07 エンディング

チキンティッカマサラはインドではなく、イギリス発祥の国民食らしいです🍛
チャパティは、インドではナンよりメジャーな主食で、小麦粉と水さえあれば作れるので節約生活にもってこいです💰カレー作ったのに、米を炊いていなかった時にもどうぞ

※ホエーがなくて、自家製飲むヨーグルトではなく市販のヨーグルトを使われる場合は無糖プレーンのものを180g〜お好みで使ってください。生クリーム150mL(+水で伸ばす)〜でもいけます