今回は定番の牛丼にアレンジを加えた牛すき煮丼のレシピです！
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🍚材料（２人分）
牛すき煮丼
牛切り落とし肉 ２００g
長ねぎ １/２本
白滝（あくぬき）１パック
紅生姜、ミツバ 適量
卵黄 2個
水 ２００g
しょうゆ 大さじ３
みりん、砂糖 各大さじ２
酒 １００ml
ご飯 茶碗二杯分
🍚作り方
1） 長ねぎを斜め幅１cmに切る。白滝は食べやすい長さに切る。
2） フライパンに水、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、長ねぎ、白滝を入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にし、蓋をして10分煮る。
3） ２）に牛肉を加えて、火が通ったら火からおろす。
4） ご飯の上に３）をかけて好みで卵黄、紅生姜、ミツバを盛り付ける。
制作協力:合同会社ライブカートゥーン様( https://www.livecartoon.jp )
🍚編集：テン様（https://twitter.com/ten_trample）、花春
🍚監修：imo（hokahoka Inc.）
#ひま食堂 #VTuber #料理 #レシピ #cooking #クッキング
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昼は定食屋、夜は居酒屋、ひま食堂店主の蒔田陽丸（まきたひまる）と楓山蓮太郎（あきやまれんたろう）です！
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