こんにちは！コロキッチンです♪
今回は【ラタトゥイユ】を作りました。
夏野菜をたっぷりと美味しく食べられる最高の一品☆
ポイントは、野菜を炒める時に塩をふり、しっかりと炒めることです♪
冷やすと味が落ち着き、より旨味も感じられるので作り置きにも最適です☆
今回は野菜をゴロゴロ大きめに切りましたので、それぞれの野菜の食感、特に
ズッキーニの食感を楽しめると思います♪
これからの季節におすすめです☆
動画を参考にして、是非作ってみて下さい♪
【目次】
00:00 オープニング〜材料
00:18 下ごしらえ
02:29 フライパン調理
04:34 仕上げ〜出来上がり〜エンディング
【材料】
・ズッキーニ 1本
・なす 1本
・パプリカ 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 個
・トマトジュース 100ml
・ローリエ 1枚（あれば）
・にんにく 2片
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・黒胡椒（胡椒） 適量
【ラタトゥイユ】はフランスの南部プロヴァンス地方ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みです
コロキッチンをご覧頂きありがとうございます♪
このチャンネルでは、家庭で作れる出来るだけ【簡単】で【美味しく】【美味しそう】なレシピを紹介しています♪
調味料もできるだけ【シンプル】にして家庭で出来る手作りの良さが出ればいいなと思います。
動画を観ていただいて、何か一つでも【ヒント】になったり【これなら作ってみよう！】と
思っていただけたらとても嬉しいです♡
軽快なBGMに乗って是非一緒に作りましょう♪♪
毎週土曜日12:00 と他数回 更新予定です♪
チャンネル登録や高評価、コメントも頂けると嬉しいです☆
どうぞよろしくお願い致します。
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