【レシピ動画】しあわせおうちごはん #4 パッククッキング親子丼

中央市子育てサイトのおすすめレシピコーナーや広報ちゅうおうの裏表紙に掲載している「わんぱくレシピ」と「健幸レシピ」の料理動画です。

~パッククッキング親子丼の作り方~
●材料(2人分)
米・・・・・・・・・・・1合
水・・・・・・・・・・・200ml
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
しめじ・・・・・・・・・1/2袋
やきとり缶(たれ)・・・2缶
醤油・・・・・・・・・・小さじ2
卵・・・・・・・・・・・2個

●作り方
①米をポリ袋に入れて2回程すすぎ、分量の水を入れてポリ袋の口を縛る。
②別のポリ袋にスライスした玉ねぎ、しめじ、やきとり缶の具と醤油を入れる。
③空いたやきとり缶に卵を入れて残ったたれとよく混ぜたら、②に入れて柔らかく揉みこみ、ポリ袋の口を縛る。
④水を沸騰させた鍋に①③を入れて、弱火で25分から30分湯煎する。
⑤ラップをかけた器に、ごはんと具をのせて完成。

●栄養価
エネルギー(kcal)・・・・407
タンパク質(g)・・・・・25.4
脂質(g)・・・・・・・・12.5
炭水化物(g)・・・・・・51.2
食塩相当量(g)・・・・・2.8

☆この料理ポイント☆
・ごはんは、パックや冷凍したものでも湯煎できます。
・ポリ袋の口を縛るときは、空気をしっかり抜いて、上のほうを結ぶようにしましょう。

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