～自社商品のご紹介～
【折詰】匠の牛江戸味噌焼丼
https://bento.imahan.com/products/detail/123690
黒毛和牛【肩ﾛｰｽ切り落とし/300g】
https://bento.imahan.com/products/detail/123312
0:00 ご挨拶
0:53 材料紹介
1:25 調理工程
6:27 実食
7:42 材料のまとめ
↓今回使った材料はこちら↓
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【2人分】
肩ロース切り落とし 100g
長葱 2cmの厚さを12個
獅子唐 2個
ご飯 400g
サラダ油 適量
*肉ダレ
江戸甘味噌(赤) 100g
砂糖 30g
酒 40ml
味醂 40ml
醤油 15ml
*ご飯用肉ダレ
上記の肉ダレ 大さじ2
出汁 大さじ1
味醂 小さじ1/2
余った味噌ダレは茄子味噌にしていただくのがおすすめです。
そのほかにもお野菜に限らず豚肉・鶏肉とも相性抜群です！
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動画内でご紹介させていただきました株式会社 ちくまの詳細はこちら
→https://chikuma-tokyo.co.jp/index.html
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～人形町今半のごあんない～
すき焼・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店として
人形町今半は明治28年（1895年）本所に常太郎が牛鍋屋として創業以来、常に最高の牛肉を提供することを使命とし商売を続け、一世紀を超えて受け継いでまいりました。
◎飲食店のごあんない
→https://www.imahan.com/guide/
◎お惣菜店・精肉店のごあんない
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◎お歳暮ギフト・贈り物・内祝いに精肉ギフトの通販サイト
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◎お届け弁当・ご自宅用精肉・ケータリングのごあんない
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