【料理VLOG#14】昭和のフライ丼。ビールを開けたくなった日の夜ご飯。旧友と公園散歩。

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;HJrD4Vuh&lowbar;wg&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>3年ぶりに再会した旧友から素敵な栓抜きを頂いたので<br &sol;>&NewLine;ビールに合うご飯を昭和のレシピからピックアップしました！<&sol;p>&NewLine;<p>第14話は、フライ丼。<br &sol;>&NewLine;&lpar;昭和14年9月 主婦の友附録「和洋支ライス料理の作方百種」より&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>レシピは原文のまま載せておきます。<&sol;p>&NewLine;<p>【フライ丼&lpar;原文&rpar;】<br &sol;>&NewLine;美味しいお魚のフライの眞中にぽつくりと半熟の玉子を載せた、目先のかはつたフライ丼です。魚は鱚でも小鯵でも、また経済的には鰯でも結構です。三枚におろして一人二尾あてをフライにします。&lpar;魚に塩、胡椒してメリケン粉、玉子、パン粉の順につけて油で揚けるのです。&rpar;別に天汁を作り、一人前ずつ汁を鍋に分けてフライを並べ、玉子を落し、八分通り固まったとき、丼に盛った温い御飯に載せ、色彩に隠元のせん切りでもあしらひ、温いうちにすすめます。&lpar;武田美彌子&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>楽曲&colon; Before you &&num;8211&semi; FOSTER<br &sol;>&NewLine; Nobody loves me better &&num;8211&semi; Sture Zetterberg<&sol;p>&NewLine;<p>&star; 毎週金曜19時30分更新 &star;<&sol;p>&NewLine;<p>Instagram&colon; 昭和のレシピを再現してる人&lpar;&commat;jazzyairways&rpar;<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;jazzyairways&sol; <&sol;p>&NewLine;<p>&num;おうちごはん &num;宅飲み &num;レシピ &num;鮭フライ &num;帆立フライ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;