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【概要欄にレシピ付き】春野菜をふんだんに使用!家事代行スタッフによる作り置き8品

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;&lowbar;0dTy2njkwY&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>調理師の家事代行スタッフによる<br &sol;>&NewLine;作り置き8品を自宅で作る様子をご紹介します。<&sol;p>&NewLine;<p>今回は旬の春野菜をふんだんに使用したメニューです!<&sol;p>&NewLine;<p>どれも美味しかったので是非作ってみて下さいね。<br &sol;>&NewLine;今回作ったメニューはこちらです。<&sol;p>&NewLine;<p>※ご参考までに使用した保存容器の大きさ<br &sol;>&NewLine;・小&srarr;500㎖<br &sol;>&NewLine;・中&srarr;800㎖<br &sol;>&NewLine;・大&srarr;1100㎖<&sol;p>&NewLine;<p>※それぞれ保存期間は冷凍保存で1週間、冷蔵保存で3日が目安です。<&sol;p>&NewLine;<p>①豚肉入り新ごぼうの金平(保存容器&sol;中)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;・豚こま肉 150g<br &sol;>&NewLine;・新ごぼう(千切り) 1本<br &sol;>&NewLine;・人参(千切り) 1&sol;3本<br &sol;>&NewLine;・しいたけ 2枚<br &sol;>&NewLine;・ごま油 大さじ1<br &sol;>&NewLine;[合わせ調味料]<br &sol;>&NewLine;・醤油、酒、みりん、砂糖 大さじ1<br &sol;>&NewLine;・ほんだし 小さじ1<br &sol;>&NewLine;[仕上げ]<br &sol;>&NewLine;・塩胡椒 適量<br &sol;>&NewLine;・白ごま 適量<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,フライパンにごま油を引き、豚こま肉・ごぼう・人参・しいたけを入れ炒める<br &sol;>&NewLine;2,食材に火が通ったら合わせ調味料を入れる<br &sol;>&NewLine;3,塩胡椒で味を整え、白ごまをふる<&sol;p>&NewLine;<p>②ポークビーンズ(保存容器&sol;大)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;・豚バラ肉&lpar;薄切り&rpar;(1口大) 300g<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎ(1cm角) 1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;・にんじん(1cm角) 1&sol;3本<br &sol;>&NewLine;・ゆで大豆 150g<br &sol;>&NewLine;【A】<br &sol;>&NewLine;・トマト缶 1缶<br &sol;>&NewLine;・コンソメ 小さじ2<br &sol;>&NewLine;・塩 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・ローレル(あれば&rpar; 1枚<br &sol;>&NewLine;[仕上げ]<br &sol;>&NewLine;・砂糖 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・塩胡椒 適量<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,豚バラ肉を炒める<br &sol;>&NewLine;2,1の色が変わってきたら玉ねぎ・人参を加えさらに炒める<br &sol;>&NewLine;3,野菜がしんなりしてきたら【A】と大豆を加え10分ほど煮込む<br &sol;>&NewLine;4,最後に砂糖と塩胡椒で味を調える<&sol;p>&NewLine;<p>③新じゃが芋ののり塩バター(保存容器&sol;中)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;・新じゃが芋・小(半分にカット)10個<br &sol;>&NewLine;・油 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・塩 少々<br &sol;>&NewLine;・バター 10g<br &sol;>&NewLine;・青のり 適量<br &sol;>&NewLine;・ブラックペッパー 適量<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,新じゃが芋を耐熱容器に入れ竹串がスッと通るまで加熱する<br &sol;>&NewLine;2,フライパンにサラダ油を引き1を入れ焼き色を付ける<br &sol;>&NewLine;3,塩を振り最後にバター・青のり・ブラックペッパーを加え、サッと炒める<&sol;p>&NewLine;<p>④チキンハニーマスタード(保存容器&sol;小)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;鶏むね肉(1口大) 1枚<br &sol;>&NewLine;[下味]<br &sol;>&NewLine;&srarr;酒、塩胡椒 適量<&sol;p>&NewLine;<p>・油 適量<br &sol;>&NewLine;[合わせ調味料]<br &sol;>&NewLine;・粒マスタード 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・はちみつ・料理酒 大さじ1<br &sol;>&NewLine;・酢・醤油 小さじ1<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,袋に切った鶏むね肉・酒・塩胡椒を入れ揉み込む<br &sol;>&NewLine;2,フライパンに油を引き1を入れ両面焼く<br &sol;>&NewLine;3,[合わせ調味料]をよくまぜておく<br &sol;>&NewLine;4,2に火が通ったら余分な水分をペーパーでふき取り3を入れ煮詰める<&sol;p>&NewLine;<p>⑤大根ときゅうりの胡麻マヨサラダ(保存容器&sol;中)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;・大根(いちょう)1&sol;4<br &sol;>&NewLine;・きゅうり(半分斜め切り)1本<br &sol;>&NewLine;・かにかま(ほぐす) 40g<br &sol;>&NewLine;[合わせ調味料]<br &sol;>&NewLine;・鶏がらスープの素 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・砂糖 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・ごま油 小さじ2<br &sol;>&NewLine;・マヨネーズ 大さじ1<br &sol;>&NewLine;・白ごま 大さじ1<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,大根ときゅうりをサッと茹で水にさらし、水気を切っておく(作り置きのため加熱しています)<br &sol;>&NewLine;2,ボウルに1と合わせ調味料を加え和える<&sol;p>&NewLine;<p>⑥小松菜ともやしの中華風(保存容器&sol;中)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;・もやし 1袋<br &sol;>&NewLine;・小松菜 1束<br &sol;>&NewLine;・ツナ 1缶<br &sol;>&NewLine;[合わせ調味料]<br &sol;>&NewLine;・醤油、酢 大さじ1<br &sol;>&NewLine;・砂糖 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・ごま油 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・白ごま 大1<br &sol;>&NewLine;・塩 少々<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,もやしはレンジで加熱する(600wで3~4分程)<br &sol;>&NewLine;2,小松菜を茹でる<br &sol;>&NewLine;3,1と2を水でさらし水気を切る<br &sol;>&NewLine;4,ボウルに3・合わせ調味料を加えよく和える<&sol;p>&NewLine;<p>⑦春野菜グラタン(保存容器&sol;大)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;・水煮の筍(スライス)200g<br &sol;>&NewLine;・アスパラ(4㎝くらいで斜めに切る)3本<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎ(薄切り)1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;・そら豆(茹でて皮をむく) 15個ほど<br &sol;>&NewLine;・ベーコン(細切り) 3~4枚<br &sol;>&NewLine;・茹で卵(4等分)3個<br &sol;>&NewLine;・バター 10g<br &sol;>&NewLine;・薄力粉 大3<br &sol;>&NewLine;・牛乳 500cc<br &sol;>&NewLine;・塩胡椒 少々<br &sol;>&NewLine;・鶏がらスープの素 小1<br &sol;>&NewLine;・とろけるチーズ お好み<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,バターでベーコンと玉ねぎをしんなりするまで炒める<br &sol;>&NewLine;2,1に筍とアスパラを加えサッと炒める<br &sol;>&NewLine;3,一旦火を止め、薄力粉を振りかけるように加え材料とよく混ぜ合わせる<br &sol;>&NewLine;4,弱火で小麦粉の白っぽさがなくなうように炒める(1分程)<br &sol;>&NewLine;5,牛乳を加え混ぜながらとろみがつくまで煮込む(常温に戻した牛乳で数回に分けて入れるとダマになりにくいです)<br &sol;>&NewLine;6,塩胡椒・鶏がらスープの素で味を調える<br &sol;>&NewLine;7,耐熱容器に6を入れそら豆・卵・とろけるチーズをトッピングする<br &sol;>&NewLine;8,トースターまたはオーブンで焼き色がつくまで焼く<&sol;p>&NewLine;<p>⑧揚げ焼き春巻き(保存容器&sol;中)<br &sol;>&NewLine;【材料】<br &sol;>&NewLine;・春巻きの皮 10枚<br &sol;>&NewLine;・豚こま肉(細切り)100g<br &sol;>&NewLine;・水煮の筍(細切り) 200g<br &sol;>&NewLine;・人参(細切り) 1&sol;3本<br &sol;>&NewLine;・椎茸(細切り) 3~4枚<br &sol;>&NewLine;・生姜(千切り) ひとかけ<br &sol;>&NewLine;・油 適量<br &sol;>&NewLine;・水溶き小麦粉 適量<br &sol;>&NewLine;[合わせ調味料]<br &sol;>&NewLine;・水 75ml<br &sol;>&NewLine;・酒・醤油・オイスターソース 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;・塩胡椒 少々<br &sol;>&NewLine;[仕上げ]<br &sol;>&NewLine;・ごま油 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・水溶き片栗粉 適量<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;1,フライパンに油を引き生姜を炒め、香りがしてきたら豚肉を炒める<br &sol;>&NewLine;2,筍・人参・椎茸も加えてしんなりするまで炒める<br &sol;>&NewLine;3,合わせ調味料を加え1分ほど炒め煮したら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油もまわしかける<br &sol;>&NewLine;4,バットに移して冷ましておく<br &sol;>&NewLine;5,10等分にして春巻きの皮で包み、水溶き小麦粉をつけてしっかりと閉じる<br &sol;>&NewLine;6,フライパンに多めの油を引き、春巻きを並べて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く<&sol;p>&NewLine;<p>&num;作り置き &num;作り置きおかず &num;家事代行 &num;家事代行サービス &num;レシピ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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