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今日も一日おやっとさあ！
どうもSoy王子です！
今日ご紹介する豆乳レシピは
豆腐を使ったチョコケーキ
とても柔らかい食感で濃厚なスイーツになりました！
【目次】
0:00 豆腐チョコケーキ
0:58 材料紹介
1:24 料理開始
10:50 完成＆お知らせ
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❍使用した材料・器具
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マフィン型 横8cm縦5cm
3つ分
絹ごし豆腐…260g
きび砂糖…50g
豆乳…40g
米油…40g
ココアパウダー…40g
きび砂糖…50g
ベーキングパウダー…5g
【作り方】
1.絹ごし豆腐をザルで濾して
米油と豆乳を加えてよく混ぜる
2.別のボウルで残りの材料を混ぜ合わせる
3.①に②を加えてよく混ぜる
4.型に流して180度のオーブンで8分
そのまま160度に落として更に15分
5.焼き上がりは非常に柔らかいので
常温に落としてから
冷蔵庫で一晩しっかりと冷やしてね！
【栄養成分】
※参考にしてください
エネルギー…873kcal
脂質…61g
たんぱく質…26.1g
炭水化物…77.5g
食物繊維…12.8g
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