【そら豆とウインナーのチーズ炒め】
＜材料2人分＞
そら豆 200g
＊さやから出した状態
あらびきポークウインナー 90g
粉チーズ 大さじ2
塩・こしょう 適量
＜作り方＞
①そら豆の丸い部分に
包丁で浅く切り込みを入れ、
塩少々を加えた湯で2分間茹で
ザルにあげ、あら熱がとれたら
皮をむく。
②ウインナーは半分に切る。
③フライパンを中火にかけ、
ウインナーを加えて
少しこんがりするまで炒める。
③そら豆を加えて軽く炒めあわせ
塩・こしょうをふり、
粉チーズを加えてできあがり。
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