包丁要らず パパッと簡単!やみつき!きゅうりのアチャラ漬けを作りました。
ご飯のお供、おつまみ、おやつにも(笑)
麺棒がなくてもOK!叩かない たたききゅうりの作り方
きゅうりのヘタを切り落とす
(ここで包丁使うけど…包丁不要レシピでいいかな^^;)
→力いっぱい(渾身の力を込めて)ねじる?
ぞうきんしぼりのように^^;
きゅうりは斜めの力に弱いのだ!
→食べやすい大きさに割る(早く食べたいときは小さめに)
包丁で切るより、味がなじんでおいしいよ😋♡
【材料 2〜3人分】
きゅうり …小さめ2本(200gくらい)大きいのは1本
ごま油 …小さじ1
砂糖 …小さじ2
しょう油 …小さじ2
酢 …小さじ2〜3
お好みで輪切り唐辛子…適量
※調味料の分量は 調節してね
【作り方】
1.きゅうりのヘタを切り落とし、手でねじり 食べやすい大きさに割る。
早く食べたいときは 小さめに!
2.調味料を食品保存袋の中に入れて振り、きゅうりを入れ 軽くもむ。
冷蔵庫で2〜3時間くらい冷やします。一晩漬け込むと さらにおいしい♡
日持ち 冷蔵庫で5〜6日
(殺菌・抗菌作用のある酢と唐辛子のおかげで長持ちします)
これからきゅうりが安くて、美味しい時期になるので作ってみてね〜(^o^)丿
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