暑い時期にピッタリな冷麺風そうめん

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【材料】

そうめん　1束
水　100ml
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
キムチ　50g
お酢　小さじ半分
ごま油　小さじ1
白ごま　適量
ネギ　適量
きゅうり（細切り）　1/4本

【作り方】

①そうめんを茹でて冷水で冷やして水気を切る
②めんつゆ、ごま油、お酢、水を混ぜる
③そうめんを皿に盛り付けてキムチ、きゅうり、白ごまネギをのせて②をかけて完成

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