【レシピ付き】▷ レンジで時短😋野菜もモリモリ◎さっぱりおかず☀️
美味しそう！作ってみたい！と思ったら方はコメント欄で『😍』で教えてください💓
みなさんこんにちは♪まみです。こちらのアカウントでは、《 料理がちょっとでも『楽(ラク)』に『楽しく』なるようなレシピ 》をお届けしています♪ぜひ気軽に見ていってください👩🍳
——–本日のレシピ——–
★ 鶏むね肉の南蛮漬け
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今日ご紹介するレシピは、レンジで簡単に作れる【南蛮漬け】です🥒
鶏むね肉はレンジを活用♪温かいうちに甘酢だれに漬けて旨味も水分も逃しません◎ふっくらジューシーに仕上げました💓
5月もあっという間に過ぎて、明日から6月！
来週あたりから梅雨入り・・・？この時期になると食欲もやる気も・・😭
そんな時にこの作り置きがあると、簡単に【野菜もお肉も一緒に摂れる】のでとても重宝します◎レンジ料理が苦手な方はこのまま【茹でて】見てください♪弱火で10分ほどです♪下味の段階で片栗粉をまぶしているので【水晶鶏】のような感じになり、とても美味しいです😋♡
それではレシピのご説明です😋✨
🕛調理時間：15分程
👨👨👧分量：2人分
📅日持ち：冷蔵庫で4日程
┈🗒材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・鶏むね肉･･･････250g
・(A)片栗粉･････小さじ１
・(A)塩･････････小さじ1/4
・(A)みりん･････大さじ１
・胡瓜･･･････････1本
・にんじん･･･････1/2本
・(A)酢･････････大さじ3
・(A)砂糖･･･････大さじ3
・(A)醬油･･･････大さじ２
・(A)鶏ガラの素･小さじ2
┈🥣作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
①鶏むね肉を、そぎ切りにして(A)に10分漬ける。
②きゅうりとにんじんを千切りにする。
③耐熱容器に鶏肉を入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで2分加熱。一旦取り出して混ぜたら、再び2分加熱する。
④熱いうちに(B)を鶏肉の容器に入れてよく混ぜる。
⑤粗熱が取れたら野菜と合わせる。
┈✔️ポイント┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎鶏もも肉やささみでも代用可能です◎その他にも厚揚げや鮭などもおすすめです☺️
◎鶏肉は加熱しすぎるとパサつきの原因になります😢2分×２回加熱した後に1分ほど蒸らしてあげると余熱で火が入るので、ご自宅の電子レンジで調整しながら加熱時間を決めてください♡
👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓
❤︎mami
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