野菜

野菜ももりもり食べれる・・💪#shots

【レシピ付き】▷ レンジで時短😋野菜もモリモリ◎さっぱりおかず☀️

美味しそう!作ってみたい!と思ったら方はコメント欄で『😍』で教えてください💓

みなさんこんにちは♪まみです。こちらのアカウントでは、《 料理がちょっとでも『楽(ラク)』に『楽しく』なるようなレシピ 》をお届けしています♪ぜひ気軽に見ていってください👩‍🍳

——–本日のレシピ——–
★ 鶏むね肉の南蛮漬け
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今日ご紹介するレシピは、レンジで簡単に作れる【南蛮漬け】です🥒
鶏むね肉はレンジを活用♪温かいうちに甘酢だれに漬けて旨味も水分も逃しません◎ふっくらジューシーに仕上げました💓

5月もあっという間に過ぎて、明日から6月!
来週あたりから梅雨入り・・・?この時期になると食欲もやる気も・・😭
そんな時にこの作り置きがあると、簡単に【野菜もお肉も一緒に摂れる】のでとても重宝します◎レンジ料理が苦手な方はこのまま【茹でて】見てください♪弱火で10分ほどです♪下味の段階で片栗粉をまぶしているので【水晶鶏】のような感じになり、とても美味しいです😋♡

それではレシピのご説明です😋✨

🕛調理時間:15分程
👨‍👨‍👧分量:2人分
📅日持ち:冷蔵庫で4日程

┈🗒材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

・鶏むね肉・・・・・・・250g
・(A)片栗粉・・・・・小さじ1
・(A)塩・・・・・・・・・小さじ1/4
・(A)みりん・・・・・大さじ1
・胡瓜・・・・・・・・・・・1本
・にんじん・・・・・・・1/2本
・(A)酢・・・・・・・・・大さじ3
・(A)砂糖・・・・・・・大さじ3
・(A)醬油・・・・・・・大さじ2
・(A)鶏ガラの素・小さじ2

┈🥣作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

①鶏むね肉を、そぎ切りにして(A)に10分漬ける。
②きゅうりとにんじんを千切りにする。
③耐熱容器に鶏肉を入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで2分加熱。一旦取り出して混ぜたら、再び2分加熱する。
④熱いうちに(B)を鶏肉の容器に入れてよく混ぜる。
⑤粗熱が取れたら野菜と合わせる。

┈✔️ポイント┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◎鶏もも肉やささみでも代用可能です◎その他にも厚揚げや鮭などもおすすめです☺️

◎鶏肉は加熱しすぎるとパサつきの原因になります😢2分×2回加熱した後に1分ほど蒸らしてあげると余熱で火が入るので、ご自宅の電子レンジで調整しながら加熱時間を決めてください♡

👩‍🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓

❤︎mami
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