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【DAIGOも台所】洋風いかめし|意外と簡単!いかレシピ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"150" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;8XKZQsWLl&lowbar;U&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>イカを丸ごと買っても自分でうまくさばけない…という人も少なくないはず。<br &sol;>&NewLine;でも、上手にさばけたら料理の腕が上がった気分になること間違いなし&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>実はイカをさばくのは意外とカンタン!<br &sol;>&NewLine;自分でさばけたら「いか捌いてみましたレシピ」を見て、ぜひイカ料理にチャレンジしてみてください!<&sol;p>&NewLine;<p>【洋風いかめし】<br &sol;>&NewLine;<材料(2人分)><br &sol;>&NewLine;剣先いか 2杯(460g)<br &sol;>&NewLine;えびピラフ(冷凍) 120g<br &sol;>&NewLine;塩 適量<br &sol;>&NewLine;こしょう 適量<br &sol;>&NewLine;バージンオリーブ油 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;白ワイン 大さじ2<br &sol;>&NewLine;おろしにんにく 小さじ1&sol;3<br &sol;>&NewLine;トマトの水煮(カットタイプ) 100g<br &sol;>&NewLine;ブイヨン 80ml<&sol;p>&NewLine;<p>&star;アイヨリソース<br &sol;>&NewLine;マヨネーズ 50g<br &sol;>&NewLine;おろしにんにく 小さじ1&sol;3<br &sol;>&NewLine;塩 適量<br &sol;>&NewLine;こしょう 適量<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;1&period;剣先いかは足を胴から引き抜き、胴の軟骨を外し、内臓と目を切り落とし、くちばしを取り除いて足の触腕と吸盤を切り、水で洗って水気をふき取る。<br &sol;>&NewLine;2&period;いかの胴の先を2cm切り、胴に凍ったままのえびピラフといかの切り落とした先端を詰め、爪楊枝で止めて塩、こしょうする。<br &sol;>&NewLine;3&period;フライパンにバージンオリーブ油を熱し、胴と足を中火で焼き、白ワインを加えておろしにんにく、トマトの水煮、ブイヨンを加えて煮立て、蓋をして弱火で9分蒸し煮にする。<br &sol;>&NewLine;4&period;アイヨリソースを作る。<br &sol;>&NewLine;マヨネーズにおろしにんにくを混ぜ、塩、コショウで味を調えて器に入れる。<br &sol;>&NewLine;5&period;3の蓋を開けて弱火でソースを煮つめる。<br &sol;>&NewLine;6&period;いかめしを切り分けてソースを器に盛り、4を添える。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f3b5&semi;毎週月曜〜金曜13&colon;30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送! 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!&&num;x1f3b5&semi; 他のレシピは番組HPで! https&colon;&sol;&sol;onnela&period;asahi&period;co&period;jp&sol;daidokoro<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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