材料3つ。
ボール1つでできるイギリスのカンタンなヨーグルトデザート、「フール」の作り方。
今回はマンゴーを使ったのでマンゴーフールのレシピです。
フルーツはお好きなものを使ってOK。
イギリスではストロベリーなんかがポピュラーですが、私はマンゴーがおススメ。
日本でマンゴー買うと、ちと高い。
そんな時は缶詰でも大丈夫ですよ。
熟れたマンゴーがいいので、缶詰は逆にぴったりかも。
つい最近の一時帰国でも、私はマンゴーの缶詰を使って家族に作ってみました。
妹からは「わぁ!」という声も上がりましたよ。
ロンドンで料理教室をした際などに、デザートとして出したり、友人が来た時に作ったり、今までたくさん作ってきました。
いつも現地日本人には、とても好評。
「どうやって作ったの?」と聞かれます。
ヨーグルトの酸っぱさだけでなく、
生クリームだけの重たさもなく、
ヨーグルトと生クリームが合わさって調和のいい味になります。
それが「おいしいさ」のヒミツかな。
材料も少なく、カンタンに出来るので是非作ってみてね。
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