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＃毎日弁当 ＃お弁当作り ＃レシピ ＃お弁当 ＃食事 ＃育児 ＃子育て ＃子供のいる暮らし ＃赤ちゃん ＃沖縄
今回は、腸活に効果的な材料(ヨーグルト、オリゴ糖、サイリウム)を組み合わせて、ヘルシーだけど美味しい”わらび餅のようなチョコプリン”を作りました。
スプーンですくうととろっと♪やわらか〜いわらび餅がとろけるような新しい食感です！！この新食感がたまらないっ♬チョコレートや砂糖は不使用ですが、濃厚で満足できるチョコ風味に仕上がってます。ヘルシーさを感じさない美味しさです！♡
全部食べても、172.6kcal、糖質5.65gなので、罪悪感なく、パクパク食べれちゃいます。サイリウムは、お腹の中で膨らむので、満足感・腹持ちも抜群◎冷んやりっ夏スイーツにピッタリです！
なにより、凄く簡単でお手軽！！混ぜて、レンチンして、冷やすだけ！プリン容器もいらず、耐熱容器があればOKです！
簡単＆ヘルシー＆美味しいので、是非、作ってみてくださいね♪Let’s try!!
【腸活の効果を高める組み合わせとは】
ヨーグルトには、善玉菌(乳酸菌・ビフィズス菌)が含まれているのですが、この善玉菌と「水溶性食物繊維」や「オリゴ糖」を一緒に食べることで、腸内環境を整えてくれて、腸活への効果をアップしてくれます！！
今回のレシピでは、ヨーグルト(善玉菌)とサイリウム(水溶性食物繊維)、オリゴ糖を組み合わせてます。
・サイリウム(オオバコ)は、不溶性と水溶性の両方が含まれていますが、「不溶性：水溶性＝1：4」の割合で水溶性食物繊維の方が4倍多く含まれています。
意識をして、「善玉菌」＋「水溶性食物繊維」「オリゴ糖」を摂るようにしましょ♪
※善玉菌が含まれる食品：ヨーグルトや味噌、キムチ、納豆、チーズ等
【わらび餅風チョコプリンのレシピ】
＜材料＞
・無糖ヨーグルト 70g
・ココアパウダー 6g
・オリゴ糖 35g
・調整豆乳 50g
・サイリウム 1g
＜作り方＞
①耐熱容器にヨーグルト、ココアパウダー、オリゴ糖、調整豆乳を入れて、粉っぽさがなくなり、なじむまでよく混ぜる
②サイリウムを加えて、混ぜる
③レンジで600W1分加熱する
④全体を混ぜる
⑤粗熱をとり、ラップをして、冷蔵庫で冷やす(冷えたらOK)
☆〜完成〜☆
【ingredients】
・70g plain yogurt
・6g pure cocoa
・35g oligosaccharide
・50ml processed soy milk
・3g psyllium
【カロリー】
全量：172.6kcal
【糖質】
全量：5.65g
※ 使用した商品で計算してます。
※オリゴ糖は、難消化性の糖質で糖質とは性質が異なるため、計算に含んでません。
動画を見てくださり、ありがとうごさいます。
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#腸活 #チョコプリン#ダイエット
【つくおきレシピ】サーモンのカルパッチョ🍳の作り方！#shorts
みなさんこんにちは！時短料理教室・飲食店のメニュー開発・家事代行や出張料理を行うフードクリエイターの『いとはらえりか』です。今後もご家庭で役立つ『時短料理』を紹介して行きますのでぜひ高評価＆チャンネル登録をお待ちしております！
◆今回のレシピ◆
サーモン …………… 100～150g
ベビーリーフ ……… お好みの量
レモン ……………… 1/2個
オリーブオイル …… 大さじ1
塩 …………………… 2つまみ
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#時短 #料理 #簡単
難しい作業、特別な材料を使用せず、一般的なスーパーで購入できるもので作っています。
材料は、スーパーの見切り品・値引き品、100円ローソンで購入してます。
なので、見た目が悪いことがあります。
使用する肉、魚は、「切り落とし」を基本使っています。
野菜は、できるだけ皮ごと使用します。
「私の好きな味」ではなく、「あなたが好きな味」を探す、考えてほしいという思いから、
アレンジしやすいよう、最低限の食材・調味料にし、計量は記載してません。
少しでも、あなたの料理の参考になれば幸いです。
よろしくお願いします。
作り置きのガレットは、温かい料理の場合、自然解凍またはレンチンし、
バターでさっと両面を焼き、温めます。
面倒なので、いつもレンチンだけ。
【材料】
ガレット生地（レシピ番号824）
りんご（好きな果物）
カスタマーロイヤルティ
ピーナッツ
Just eyeball it!!(分量は適当)
インスタントジャージャー麺
〈調理時間15分〜20分〉
〔材料（1人分）〕
・インスタントラーメン味噌（1個）
・豚ひき肉（100g）
・きゅうり（1本）
・しいたけ（2個）
・油（小さじ１）
〔調味料〕
・にんにくチューブ（小さじ１）
・シャンタン（小さじ2分の１）
・片栗粉（大さじ１）
・ラー油
【道具】
・鍋
・フライパン
【作り方】
↓↓↓↓↓↓↓
1.きゅうりを斜めに切り、千切りにする。しいたけはみじん切り。
2.油（小さじ１）を引いて、ひき肉を弱火で3分炒める。
3.しいたけを入れてさらに3分炒める。
4.インスタントラーメンについている付属の粉を入れて色がつくまで炒める。
5.水（100g）と片栗粉（大さじ1）を加えてとろみをつける。（水とき片栗粉を作った方がいいよ!!）
6.にんにくチューブ（小さじ１）とシャンタン（小さじ１）とラー油（小さじ１）を加えて混ぜる
7.沸騰したお湯にインスタント麺を入れて2分30秒待つ。
8.麺とレタスと具ときゅうりを乗せたら完成!!
おすすめトッピングは「たまご」「ねぎ」
隠し味は「マヨネーズ」「甜麺醤」「砂糖」
シンプルにうまい
”塩ラーメン”教えます。
だまされたと思って作ってみてください
お気に入りの一杯になることをお約束します！
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□よく登場するラードとは
豚の脂肪から作られた食品です。
ラーメンの他に、チャーハンや中華料理によく使われ
料理にコクと旨みをプラスすることができます。
中型のスーパーでは取り扱ってるところが多いです、
ぜひ一度使ってみてください！
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材料＆調味料 ※1人前
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■所要時間
・10分
■スープ
・水 330ml
・ねぎ緑部分 1本分(無くても大丈夫)
・白だし 大さじ２
・中華だし 小さじ1/2
○動画で登場 化学調味料無添加のガラスープ
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○今回使った白だし
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■香味油
・サラダ油 大さじ2（ラードを使うとコクが増します）
・にんにくスライス 1/4個分
・ねぎ 5cm
○コクと旨味がプラスされるラード
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■トッピング
・ねぎ
・メンマ
・カイワレ
・ハム
他おすすめ
・煮卵
・チャーシュー
・のり
・水菜
など
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作り方
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01.丼に白だしを入れます。
02.ネギのみどり部分は水洗いし、スープ用、白い部分はトッピングように薄切り、香味油用に５cmほど小さく切ります。
03にんにくは皮を剥き少しあつめにスライス。
04.フライパンに香味油の材料を入れ弱火でじっくり香りが出るまで火にかけます。完成したら丼に入れます。
05.香味油をつくた後のフライパンにスープの材料(白だし以外)を入れ3分沸かします。
04.麺を湯がき、丼にスープを入れトッピングを盛り付けたら完成です。
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自己紹介
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■田島光将
1994年生まれ
大阪出身
1児のパパ
略歴
・辻調グループフランス校を卒業
・フランスのミシュラン一つ星レストランにて修業
・帰国後 都内のミシュラン二つ星、1つ星レストランにて経験を積む
・京都にラーメン店を新規出店（料理長）
2年連続 ミシュラン獲得
https://magazine.hitosara.com/article/1695/
・コロナ禍の影響により店舗閉店
・経験をいかし多方面に邁進中
YouTubeではこれまでの経験をいかして
カンタンでおいしく作れる
『ラーメンレシピ』を公開しております
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調理器具
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■楽天roomにまとめてます
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■炒め物やラーメンも作れる便利なフライパン
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■なんでもオシャレになる丼
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■昔ながらの定番の丼
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■湯切りはこれで決まり
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動画でよく出てくるもの
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お仕事のご依頼はこちら
・ramen.shokudo24@gmail.com
#ラーメン作り方
#塩ラーメン
#らーめん
すぐできるから、作り置きしなくていい！
頑張らなくても美味しい簡単副菜レシピをご紹介します( ´◡` )
さて！
今回は安心安定価格のもやし様。
気合い入れて２袋買ってみたら、
数日経ってしまって焦りました、ごめんなさい、もやし様。
そんなもやし様の救出大作戦。
といった動画になっております。
＊＊＊レシピは大人２人分の副菜くらいの量です(2歳の息子も少し食べます)＊＊＊
※アレンジで美味しく食べれる案も記載アリです♪
※料理名の横の数字をタップするとワープできます♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【もやしのおかかガーリックバター和え】
●調理時間 ６～７分(作業時間3分)
●作り置きOK(冷蔵2〜3日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■もやし 100g(小3個、中2個くらい)
→６００W２分半(５００W３分)ふわっとラップしてチン
■バター ３～５ｇ
■コンソメ顆粒 小さじ半分
■ニンニクチューブ １cmくらい
■ブラックペッパー あればお好みで
■塩 ひとつまみ
■かつお節 どっさり
●アレンジ
これをチーズ焼きにしたり、オムレツの具にするのもグー！(具だけに)
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【もやしの甘辛ごま和え】
●調理時間 6～７分(作業時間３分)
●作り置きOK(冷蔵２～３日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■もやし 100g(小3個、中2個くらい)
→６００W２分半(５００W３分)ふわっとラップしてチン
■焼肉のタレ 大さじ半分
■めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ半分
■ごま油 小さじ半分
■すりごま 大さじ１
■いりごま 大さじ１
■塩 ひとつまみ
●アレンジ
めんつゆなくてもいいですよ！笑
めんつゆなしでマヨネーズだとマイルドごま和えになります◎
ツナや蒸し鶏、豚しゃぶなど入れてもグー！！
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【もやしの塩昆布のり和え】
●調理時間 ６～７分(作業時間３分)
●作り置きOK(冷蔵１～２日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■もやし 100g(小3個、中2個くらい)
→６００W２分半(５００W３分)ふわっとラップしてチン
■塩昆布 ５ｇくらい(量ってませんｗ)
■海苔 すきなだけ
■ごま油 小さじ半分
●アレンジ
トマト切ってこれを上に乗っけるだけでかなり美味しいです！！
でも私はこのままもやしだけをつまみながらビール飲むのが好きです。
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【もやしの中華風和え】
●調理時間 ６～７分(作業時間３分)
●作り置きOK(冷蔵２～３日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■もやし 100g(小3個、中2個くらい)
→６００W２分半(５００W３分)ふわっとラップしてチン
■鶏ガラ顆粒 小さじ半分
■醤油 小さじ半分
■お酢 小さじ半分
■ニンニクチューブ １cmくらい
■いりごま 大さじ１
●アレンジ
これまたトマト切ってこれを上に乗っけるだけでかなり美味しいです！！
きゅうりや入り卵、ハムとか入れると豪華な中華サラダに★
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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)
※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎
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仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです！！！
(その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)
作り置きもいいんですが、いやいや、作り置き作る時間も気力もないんだよ。。ってアナタ、私も激しく同意です！！笑笑
毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
何が大変って、地味に副菜！！
うちはよくトマト切るだけとか、
冷奴を多用しますw
…っと、長々と失礼致しました💦
そんなわけで、
元居酒屋女将の経験をいかして、
(急に出た、過去の経験発表)
なんとかお役に立てないものかと思い、
簡単極まりないレシピを投稿しております。
もし、貴女様の晩ごはん作りの負担を、
少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。
もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
是非教えていただきたいです‼️
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️
お気軽にコメントしてくださいね( ´◡` )
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