【減醣料理】高蛋白的牛丼| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE #short

牛丼如果不看下面白飯的部分,基本上就是一道低糖值料理,如果家中有蒟蒻飯的話,替換起來也是不錯的選擇。
除了低醣之外,也是一項高蛋白的料理,很適合補充一餐所需的蛋白質,我個人也很推薦淋在嫩豆腐上一同享用,推薦你們一定要試試看喔!

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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📍圖文食譜
https://tasty-note.com/yoshinoya-fu-gyudon/

📍材料
牛肉片_400g
洋蔥_1顆
米酒or白葡萄酒_50cc
☆調味料
韓式牛肉粉or烹大師鰹魚粉_1大匙
水_300cc
代糖_3大匙
醬油_1.5大匙

📍做法
1.洋蔥逆紋切好後,放進保鮮盒中開500w微波加熱。
2.再鍋中放入米酒or白酒加熱,讓酒精揮發。
3.酒精揮發後加入調味料煮滾。
4.轉弱火~中火放入牛肉煮10分鐘。
*灰色浮末不取出也沒關係。
5.10分鐘後加入洋蔥並熄火。
蓋上鍋蓋放涼,放入冰箱冷藏一晚後,取出複熱即可享用。
*冷藏期間牛丼會更加入味,冰一晚最好吃喔!

📍Tips
如果想馬上吃的話,洋蔥放入後再續煮5分鐘使其入味比較推薦。
但我認為冷藏一晚的味道更好吃。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#減醣飲食 #低醣飲食 #高蛋白