副菜

今日の献立レシピ【きちんとキッチンbydaiei】

『焼肉のタレで簡単!豆乳豚しゃぶうどん』

【参考】
1人当たり単価 260円(調味料除く)
1人当たりカロリー 552kcal
1人当たり塩分 2.5g
所要時間 15分

【材料…2名分】
冷凍うどん…2玉

豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g

塩…適量

酒…適量

水菜…30g

ミニトマト…10個

★調整豆乳…100ml

★焼肉のタレ(中辛)…50ml

★水…50ml

★すりごま…大さじ1

ラー油…適量

【手順】
1.水菜はざく切り、ミニトマトは半分に切る。

2.★を混ぜ合わせておく。

3.鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを表示に従ってゆで、冷水でしめる。同じ鍋に塩、酒を加えて、豚肉をゆでる。火が通ったら冷水にとり水気をきる。

4.水気をきったうどんを器に盛り、豚肉、1を盛り、2をかけ、お好みでラー油をまわしかける。

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