『焼肉のタレで簡単！豆乳豚しゃぶうどん』
【参考】
1人当たり単価 260円(調味料除く)
1人当たりカロリー 552kcal
1人当たり塩分 2.5g
所要時間 15分
【材料…2名分】
冷凍うどん…2玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g
塩…適量
酒…適量
水菜…30g
ミニトマト…10個
★調整豆乳…100ml
★焼肉のタレ(中辛)…50ml
★水…50ml
★すりごま…大さじ1
ラー油…適量
【手順】
1.水菜はざく切り、ミニトマトは半分に切る。
2.★を混ぜ合わせておく。
3.鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを表示に従ってゆで、冷水でしめる。同じ鍋に塩、酒を加えて、豚肉をゆでる。火が通ったら冷水にとり水気をきる。
4.水気をきったうどんを器に盛り、豚肉、1を盛り、2をかけ、お好みでラー油をまわしかける。
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