【レシピ/和洋食】豚肉とナスの甘辛炒め【VTuber料理】#Shorts

ちぃクッキングはじまるよー！
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ！
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人！ｗ
食べてるのも、ちぃ本人！

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「豚肉とナスの甘辛炒め」だよ！
レシピは、↓の通り！
簡単だから作ってみてね！

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【材料】

・豚肉　　　　　　　　　…　200g
・ナス　　　　　　　　　…　1本
・プチトマト　　　　　　…　7個
・ニンニク　　　　　　　…　1片

・醤油　　　　　　　　　…　大さじ2
・酒　　　　　　　　　　…　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　…　大さじ2分の1

・オリーブオイル　　　　…　大さじ2

（作り方）

①材料をカットする。
　（ナスはカットしたあと水につけて灰汁を取る）
②プチトマトはヘタを取る。
③油とニンニクをフライパンに入れてから火を入れる。
④豚肉を入れて炒める。
⑤炒め終わったら皿に移す。
⑥フライパンを拭いて、新たに油を入れる。
⑦ナスを炒める。
⑧ナスに火が通ったら、炒めた豚肉を入れ、トマトを入れてて炒める。
⑨砂糖、酒、醤油をいれて味を絡めながら炒める。
⑩完成！
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参考にさせていただいたレシピはこちら
▶︎https://cookpad.com/recipe/7241754

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