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【レシピ/和洋食】豚肉とナスの甘辛炒め【VTuber料理】#Shorts

ちぃクッキングはじまるよー!
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ!
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人!w
食べてるのも、ちぃ本人!

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「豚肉とナスの甘辛炒め」だよ!
レシピは、↓の通り!
簡単だから作ってみてね!

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【材料】

・豚肉         … 200g
・ナス         … 1本
・プチトマト      … 7個
・ニンニク       … 1片

・醤油         … 大さじ2
・酒          … 大さじ1
・砂糖         … 大さじ2分の1

・オリーブオイル    … 大さじ2

(作り方)

①材料をカットする。
 (ナスはカットしたあと水につけて灰汁を取る)
②プチトマトはヘタを取る。
③油とニンニクをフライパンに入れてから火を入れる。
④豚肉を入れて炒める。
⑤炒め終わったら皿に移す。
⑥フライパンを拭いて、新たに油を入れる。
⑦ナスを炒める。
⑧ナスに火が通ったら、炒めた豚肉を入れ、トマトを入れてて炒める。
⑨砂糖、酒、醤油をいれて味を絡めながら炒める。
⑩完成!
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参考にさせていただいたレシピはこちら
▶︎https://cookpad.com/recipe/7241754

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