正直、肉よりうまい【ナスの照り丼】#ナスレシピ #晩酌 #おうち居酒屋

ナス好きに捧げる禁断のナスの照り丼
ご飯が一瞬で消え去ります🤤✨

ナス　1本
片栗粉　大さじ1
サラダ油　大さじ3
Aしょうゆ　大さじ1
Aみりん　大さじ1
A酒　大さじ1
A砂糖　大さじ1/2
卵黄　1個
ご飯　適量

1.保存袋に乱切りにしたナスと片栗粉を入れよくまぶす
2.フライパンにサラダ油を入れ、①のナスを揚げ焼きにする
3.②の余分なサラダ油を拭き取り、Aを加え煮からめる。ご飯の上に盛り付け、卵黄をのせたら完成！

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