キャラメルムースコーヒーゼリーの作り方☆ひんやりスイーツ♪手軽な材料で濃厚リッチなお店の味♪-How to make Caramel Mousse coffee Jelly- 【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、キャラメルムースコーヒーゼリーを作りました☆冷やして美味しい！ふわふわ濃厚キャラメルムースにプルプル食感のコーヒーゼリーをのせました！手軽な材料で、まるでお店のようなスイーツがおうちで作れます☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made caramel mousse coffee jelly ☆ It’s chilled and delicious! I put coffee jelly with a fluffy and rich caramel mousse on it! With simple ingredients, you can make sweets that look like a shop at home ☆ It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
＜コーヒーゼリー＞
・ブラックコーヒー 300ml
・グラニュー糖 20g
・粉ゼラチン 10g
・お湯 60ml

＜キャラメルクリーム＞
・グラニュー糖 50g
・水大さじ1
・生クリーム 70ml

＜キャラメルムース＞
・グラニュー糖 20g
・卵黄 1個
・牛乳 60ml
・キャラメルクリーム 30g
・生クリーム 150ml
・粉ゼラチン 2g
・お湯 20ml

【ingredients】
・300ml Black coffee
・20g Granulated sugar
・10g Powdered gelatin
・60ml Hot water

・70ml Fresh cream
・50g Granulated sugar
・1 tbsp Water

・150ml Fresh cream
・60ml Milk
・20g Granulated sugar
・1 Egg yolk
・2g Powdered gelatin
・20ml Hot water
・30g Caramel cream

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🍳オススメ簡単レシピ

◎ヨーグルトムースの作り方
　https://youtu.be/Fq__i5eT50k

◎コーヒーゼリーの作り方
　https://youtu.be/PfN5Z5SycWw

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