子供が大好きなとうもろこしの季節がやってきましたね！
食卓もカラフルになると、食欲もアップ間違いなし♪
本日ご紹介する「旬のとうもろこしレシピ」は、おかずにもメインにもなる
レシピ。
家族みんなで色とりどりな食卓を囲みましょう♪
【ささみのコーン炒め】
＜材料（2人分）＞
とうもろこし 1/2本
水 1L
塩 20g
ささみ 4本（200g）
青ねぎ 1本
しょうが（みじん切り） 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
☆ささみの下味
塩 小さじ1/4
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
こしょう 適量
片栗粉 小さじ1
☆合わせ調味料
塩 小さじ1/4
酒 小さじ1
水 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
こしょう 適量
＜作り方＞
1.とうもろこしは薄皮を1〜2枚残すまでむき､鍋に分量の水､塩､とうもろこしを入れて10分ゆでて火を止め､そのまま冷やす｡
2.青ねぎは5mm幅の小口切りにし､ささみは筋を取って1.5cm角に切り､ささみの下味の塩､酒､しょうゆ､こしょうを加えて混ぜ､片栗粉をまぶす｡
3.合わせ調味料の塩､酒､水､ごま油､こしょうを合わせる｡
4.とうもろこしの実を芯から外す
5.鍋に油を熱し､ささみを加えてほぐしながら中火で炒め､しょうがを入れて香りを出し､とうもろこしを加えて炒める｡
6.5に青ねぎを加え､3を加えて強火でからめて仕上げ､器に盛る｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro