夏に大活躍の豆腐料理といえば我が家では冷奴♪冷たくて夏にちょっとダイエットしたい時にも、食べやすい副菜です。しかもお腹にもたまる(*^。^*)今回ご紹介の4種類の冷奴には、オクラ・アボカド・ミニトマト・キムチを使いました。ご家族が好きな食材でぜひお試しくださいね♪
皆様こんにちは。
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0:00 オープニング
0:51 オクラと梅の冷奴
2:18 アボカドと柚子胡椒の冷奴
3:43 ミニトマトの洋風冷奴
4:46 キムチとコチュジャンの冷奴
【オクラと梅の冷奴】
オクラ 2本
梅干し 大1/2個
白だし 大さじ1
かつお節 ひとつまみ
豆腐 1/2丁
【アボカドと柚子胡椒の冷奴】
アボカド 1/2個
柚子胡椒 1㎝強
めんつゆ 大さじ1
刻みのり ひとつまみ程度
豆腐 1/2丁
【ミニトマトの洋風冷奴】
ミニトマト 3～5個
塩(できれば岩塩) 適量(多めがおすすめ)
あらびき黒胡椒 適量
オリーブオイル 小さじ2
乾燥パセリ 少々
豆腐 1/2丁
【キムチとコチュジャンの冷奴】
キムチ 箸ふたつまみ
コチュジャン 小さじ1/3
めんつゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
白ごま ひとつまみ
豆腐 1/2丁
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過去の動画はこちらです。
【作り置きレシピ】冷やすほど美味しい！夏野菜の簡単副菜♪パプリカ・トマト・ナス・ピーマン・オクラ
【作り置きレシピ】夏野菜多め♪簡単満足おかず！主菜・副菜5品｜ミニトマト・ナス・カラーピーマン・ズッキーニ・新じゃが・小松菜・しめじ
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