こんちゃ！ トーちゃんです。
今日は抹茶スイーツ・抹茶のマフィンを作るで～。
抹茶の苦味と金時豆の甘さが絶妙！
＜材料＞
バター 90g
上白糖 70g
卵（L） 1個
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 4g
抹茶（粉末緑茶でもOK） 5g
牛乳 70ml
金時豆（お好みで） 適量
＜作り方＞
1.バターをボウルに入れてレンジ（600w、20秒）で室温に戻し、ホイッパーで軽く練る
2.上白糖を加え、よく混ぜる
3.室温に戻した卵を溶いて、3回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜる
4.薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を加え、サックリと混ぜ合わせる
5.牛乳を加え、混ぜ合わせる
6.カップの7割くらいまで生地を入れ、金時豆をトッピングする
7.トースターで焼く（200℃、25分）
※熱源の近くばかりが焦げやすいので、必要に応じてトレーの向きを変える
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