スイーツ

抹茶のマフィンの作り方!抹茶スイーツ・粉末緑茶でもOK!【トースターでお菓子】

こんちゃ! トーちゃんです。
今日は抹茶スイーツ・抹茶のマフィンを作るで~。
抹茶の苦味と金時豆の甘さが絶妙!

<材料>
 バター          90g
 上白糖          70g
 卵(L)         1個
 薄力粉         130g
 ベーキングパウダー    4g 
 抹茶(粉末緑茶でもOK)   5g  
 牛乳          70ml   
 金時豆(お好みで)   適量 

<作り方>
 1.バターをボウルに入れてレンジ(600w、20秒)で室温に戻し、ホイッパーで軽く練る
 2.上白糖を加え、よく混ぜる
 3.室温に戻した卵を溶いて、3回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜる
 4.薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を加え、サックリと混ぜ合わせる
 5.牛乳を加え、混ぜ合わせる
 6.カップの7割くらいまで生地を入れ、金時豆をトッピングする
 7.トースターで焼く(200℃、25分)
  ※熱源の近くばかりが焦げやすいので、必要に応じてトレーの向きを変える

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